什么是硬菜？簡單的來說就是能夠鎮(zhèn)得住場面,，上檔次,，C位出道的菜，平時里比較少吃,，只有在逢年過節(jié)或者宴請親朋好友等場面才會吃到的菜,。一般都是葷菜為主，像雞鴨鵝,，牛羊豬魚等抗餓解饞的菜,。東北人的豪爽就表現(xiàn)在這，朋友一來準(zhǔn)吆喝著上硬菜來表示對客人的尊重,。本期小編為您整理了一波硬菜食譜,，像豬肉、鴨肉,、雞肉,、牛羊、海鮮等硬菜菜譜，帶您秒變大廚,，在家也可以倍有面兒的宴請朋友吃飯,！

要營養(yǎng)均衡,，吃的健康，葷素平衡才是科學(xué)的,。肉類含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪和B族維生素、礦物質(zhì),，是人類的重要食品,。肉類包括畜肉、禽肉,。畜肉和禽肉有哪些,？畜肉有豬、牛,、羊,、兔肉等，禽肉有雞,、鴨,、鵝肉等。肉類營養(yǎng)豐富,，但也要吃正規(guī)渠道販賣的肉類,，吃野味堅(jiān)決不可取,！下面為大家介紹常見的肉類品種,。

民以食為天，吃,，是全世界人民共同的享受,。中國菜以菜品豐富和美味著稱，中國菜系分為川,、魯,、粵、蘇,、浙,、閩,、湘,、徽八大菜系，此外還有眾多其他地方菜系。清朝流傳的滿漢全席菜品之多更是令人驚嘆,。除了中國,，各國的著名美味料理也是征服了全世界的吃貨。本文為大家推薦了全球的美食,，來一場饕餮盛宴吧,！

飲食本是人類最基本的活動，但若將問題提到為什么吃,，怎么吃的層次,，它就體現(xiàn)為一種意識或觀念了，由此而形成了飲食文化,。中西方飲食文化存在巨大差異,，中國飲食文化具有風(fēng)味多樣，四季有別,，講究美感,，注重情趣，食醫(yī)結(jié)合的特點(diǎn),，講究的是味道,，而西方飲食講求科學(xué)的飲食觀念，他們強(qiáng)調(diào)飲食的營養(yǎng)價值,。接下來就和小編一起來了解一下吧,。

中餐是指中國風(fēng)味的餐食菜肴。中國是一個餐飲文化大國,，中華飲食文化源遠(yuǎn)流長,，在餐飲方面，不僅有“八大菜系”,，更是有一套完善的中餐飲食禮儀,。那么中餐菜系有哪些？中餐禮儀有哪些,？中餐的特點(diǎn)是什么,？下面是中餐知識百科，一起來了解一下中華的飲食文化吧,。