鳳凰單叢肉桂香,屬于十大香型單叢里的肉桂香,,是一個品種也是一個香型,。屬于單叢茶里的高香型品種、也相對比較罕見,,市場上相對稀少,。
肉桂香單樅(C.sinensis cv.Rouguixiang-dancong)植株高大,樹姿半開張,,分枝密度中等,,葉片稍上斜狀著生。枝條呈曲折狀,。葉片橢圓形,,葉深綠色,葉面微隆,,葉緣平,,葉身稍內折,葉尖漸尖,,葉齒密淺,,葉質厚軟。芽葉淺綠色,,茸毛少,,一芽三葉百芽重109.0g。
芽葉生育力較強,。一芽三葉期為4月中下旬,。產量中等,每667平方米達100kg以上,。制烏龍茶,,品質特優(yōu)。肉桂香單樅屬于什么香型,?成茶花蜜香濃郁甜長,,內質具有中藥材肉桂的香味,,“山韻”突出,滋味醇厚甘滑,,極耐沖泡,。適應性較強。扦插繁殖力中等,。盛花期10月中下旬,,花而少實。
肉桂香單樅原產廣東省潮安縣鳳凰茶區(qū),,已有100多年歷史,。最適宜區(qū)為海拔600~800m廣東大、中葉種茶區(qū),,次適宜區(qū)為400~600m茶區(qū),。宜采用雙行單株或單行雙株條植,每667平方米植3000株左右,。用分段修剪法適時定型修剪,,投產前期以養(yǎng)為主,采養(yǎng)結合,,促進分枝,。
鳳溪坑墘村,海拔約650米,,無性植株,,樹齡30年。母樹已枯死,,該資源為1980年栽種的無性繁育植株,。
山茄葉單叢香型屬于不常見的肉桂香型,因葉片似山茄葉形,,內質具有似肉桂的香味而聞名,此肉桂,,香中帶點辛辣,,淡淡的苦,持久的回甘,,遒勁有力,,頗有柳骨神韻,是一款單叢里的稀有品種,。山茄葉單叢,,屬鳳凰水仙老叢的無性株系,原山茄葉老叢樹已經枯死,,其后代通過無性繁殖繁衍,,得以保留這個珍貴的品種,。
過江龍單叢,是因此樹生長在大巖石下盤,,老干虬支蜿蜒盤旋,,長勢宛如過江猛龍般,因此得名過江龍,。它還有一個名字叫七星肉桂香,,因為成品茶有著肉桂的味道,同時這款茶生長在七星案村,,所以取名為七星肉桂香,。過江龍單叢生長在海拔約900米的鳳西七星案村前的茶園中,是鳳凰水仙有性系的實生老樅,,樹齡約100多年,。
二埡肉桂香是肉桂香型單叢茶品種之一,生長在二埡下厝村,,海拔約600米,,樹齡150年。
肉桂巖茶和肉桂香的鳳凰單樅都屬于烏龍茶,,而且是烏龍茶中的熱銷品種,,但這兩種茶葉并不相同,它們之間存在諸多區(qū)別,。
1,、肉桂巖茶和肉桂香單樅茶在產地上有明顯區(qū)別,肉桂巖茶主要出產在中國武夷山,,而鳳凰單樅則出產在中國廣東,。肉桂茶屬于單樅嗎?據說肉桂巖茶是鳳凰單樅茶的一個變種,,它是無性繁殖的一種茶樹,,制成的茶葉滋味甘槨營養(yǎng)豐富。
2,、肉桂巖茶是從同一類茶樹上采集茶葉經加工制作后得到的巖茶,,而肉桂香單樅茶則是在同一株茶樹上采集茶葉加工而成,這也是它被人們稱為單樅的主要原因,。另外肉桂巖茶的香味與鳳凰單樅也有很大的不同,,它具有獨特的肉桂香;而肉桂香單樅茶成茶花蜜香濃郁甜長,,顯肉桂香味,,“山韻”突出。