鳳凰單叢肉桂香,,屬于十大香型單叢里的肉桂香,是一個品種也是一個香型,。屬于單叢茶里的高香型品種,、也相對比較罕見,市場上相對稀少,。
肉桂香單樅(C.sinensis cv.Rouguixiang-dancong)植株高大,,樹姿半開張,分枝密度中等,,葉片稍上斜狀著生,。枝條呈曲折狀。葉片橢圓形,,葉深綠色,,葉面微隆,葉緣平,,葉身稍內(nèi)折,,葉尖漸尖,葉齒密淺,,葉質(zhì)厚軟,。芽葉淺綠色,茸毛少,,一芽三葉百芽重109.0g,。
芽葉生育力較強。一芽三葉期為4月中下旬,。產(chǎn)量中等,,每667平方米達(dá)100kg以上。制烏龍茶,,品質(zhì)特優(yōu),。肉桂香單樅屬于什么香型,?成茶花蜜香濃郁甜長,內(nèi)質(zhì)具有中藥材肉桂的香味,,“山韻”突出,,滋味醇厚甘滑,極耐沖泡,。適應(yīng)性較強,。扦插繁殖力中等。盛花期10月中下旬,,花而少實,。
肉桂香單樅原產(chǎn)廣東省潮安縣鳳凰茶區(qū),已有100多年歷史,。最適宜區(qū)為海拔600~800m廣東大,、中葉種茶區(qū),次適宜區(qū)為400~600m茶區(qū),。宜采用雙行單株或單行雙株條植,,每667平方米植3000株左右。用分段修剪法適時定型修剪,,投產(chǎn)前期以養(yǎng)為主,,采養(yǎng)結(jié)合,促進(jìn)分枝,。
鳳溪坑墘村,,海拔約650米,無性植株,,樹齡30年,。母樹已枯死,該資源為1980年栽種的無性繁育植株,。
山茄葉單叢香型屬于不常見的肉桂香型,,因葉片似山茄葉形,內(nèi)質(zhì)具有似肉桂的香味而聞名,,此肉桂,,香中帶點辛辣,淡淡的苦,,持久的回甘,,遒勁有力,頗有柳骨神韻,,是一款單叢里的稀有品種,。山茄葉單叢,屬鳳凰水仙老叢的無性株系,原山茄葉老叢樹已經(jīng)枯死,,其后代通過無性繁殖繁衍,,得以保留這個珍貴的品種。
過江龍單叢,,是因此樹生長在大巖石下盤,,老干虬支蜿蜒盤旋,長勢宛如過江猛龍般,,因此得名過江龍,。它還有一個名字叫七星肉桂香,因為成品茶有著肉桂的味道,,同時這款茶生長在七星案村,,所以取名為七星肉桂香,。過江龍單叢生長在海拔約900米的鳳西七星案村前的茶園中,,是鳳凰水仙有性系的實生老樅,樹齡約100多年,。
二埡肉桂香是肉桂香型單叢茶品種之一,,生長在二埡下厝村,海拔約600米,,樹齡150年,。
肉桂巖茶和肉桂香的鳳凰單樅都屬于烏龍茶,而且是烏龍茶中的熱銷品種,,但這兩種茶葉并不相同,,它們之間存在諸多區(qū)別。
1,、肉桂巖茶和肉桂香單樅茶在產(chǎn)地上有明顯區(qū)別,,肉桂巖茶主要出產(chǎn)在中國武夷山,而鳳凰單樅則出產(chǎn)在中國廣東,。肉桂茶屬于單樅嗎,?據(jù)說肉桂巖茶是鳳凰單樅茶的一個變種,它是無性繁殖的一種茶樹,,制成的茶葉滋味甘槨營養(yǎng)豐富,。
2、肉桂巖茶是從同一類茶樹上采集茶葉經(jīng)加工制作后得到的巖茶,,而肉桂香單樅茶則是在同一株茶樹上采集茶葉加工而成,,這也是它被人們稱為單樅的主要原因。另外肉桂巖茶的香味與鳳凰單樅也有很大的不同,,它具有獨特的肉桂香,;而肉桂香單樅茶成茶花蜜香濃郁甜長,顯肉桂香味,“山韻”突出,。