銀耳也叫白木耳、雪耳,,柔軟潔白,,半透明,富有彈性,,是一種營養(yǎng)豐富的補肺食物,。銀耳味甘性平,歸肺經,,有助于補肺養(yǎng)陰,,有補脾開胃、清理腸胃垃圾的作用,,部分肺熱咳嗽,、虛熱口渴的人群,可以適當熬煮銀耳羹食用,,銀耳煮粥,、銀耳和菊花加冰糖泡水,不僅滋養(yǎng)肺部,,還有可以美容養(yǎng)顏,。銀耳氣味清香,口感嫩滑,,糯性強,,而且營養(yǎng)豐富,含有蛋白質,、脂肪和多種氨基酸,、礦物質等多種營養(yǎng)成分,成分和燕窩大致相同,,但價格便宜,,是老少皆宜的平價補肺佳品。
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