君山銀針是十大五色養(yǎng)生茶之一,,產(chǎn)地是湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,,故名君山銀針,。君山銀針芽頭茁壯,長短大小均勻,,茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色,,外層白毫顯露完整,包裹堅(jiān)實(shí),,茶芽外形很象一根根銀針,,雅稱“金鑲玉”。君山銀針以色,,香,、味,形俱佳而著稱,,沖泡后,,芽豎懸湯中沖升水面,徐徐下沉,,再升再沉,,三起三落,蔚成趣觀,,茶香氣清高,,味醇甘爽,,湯黃澄高,芽壯多毫,,條真勻齊,,白毫如羽,芽身金黃發(fā)亮,,著淡黃色茸毫,,葉底肥厚勻亮,滋味甘醇甜爽,,久置不變其味,。
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