茉莉香單樅茶介紹

鳳凰單叢茶是世界茶類中難得的一個(gè)自然花果香的茶類，茉莉香單叢茶更是單叢茶類中的魁寶,。茉莉香單叢茶是一種罕見的香型,，堪稱一絕。香氣特殊,，沖泡后能有茉莉花的香氣,。品茗一口，茶湯順喉而下,，在身體里流淌著,，牽腸掛肚，處處留香,，霸氣的茉莉花香回蕩持久,。

茉莉香單樅茶產(chǎn)地

單叢茶產(chǎn)自廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)烏崠茶廠區(qū)，按照成茶的香型劃分,，茉莉香是單叢茶的香型之一,。

鳳凰單樅茉莉香品種

茉莉香1號(hào)

無性繁殖系。灌木型,，大葉類,，中芽種。

因成茶沖泡時(shí),，溢出自然的茉莉花香味而得名,。調(diào)查樹是原有單株母樹的無性繁殖個(gè)體，經(jīng)多年培育形成的老樅,。生長(zhǎng)在海撥810米的鳳凰山,，樹齡約150年。現(xiàn)老樅已經(jīng)有小批量扦插繁殖,，形成茉莉香1號(hào)無性繁殖系,，其后代主要分布在字矛村庵角。

植株高3.4米,，樹幅3.2×2.5米,，樹姿半開張，從地面處分生8條骨干枝,，分枝密度較疏,，葉片上斜狀著生,。成葉長(zhǎng)10厘米，寬4.6厘米,，葉形橢圓，葉尖漸尖,，葉面平滑,，葉色綠，葉身稍內(nèi)折,，葉質(zhì)肥厚,，葉緣微波狀，葉齒細(xì),、淺,、利，齒數(shù)37對(duì),，葉脈10對(duì),。春梢萌芽期在春分后，春茶采摘期在谷雨季節(jié),。發(fā)芽密度偏疏,，芽色綠，有茸毛,，發(fā)芽較整齊,，新梢長(zhǎng)4.8厘米，著生葉片3—4片,，節(jié)間長(zhǎng)1.2厘米,。生年新梢生長(zhǎng)3輪次。盛花期11月下旬,，花量少,，結(jié)實(shí)率低。

單株產(chǎn)量較高,。常年春茶采摘3斤左右,。

成茶條索緊卷，烏褐色較油潤(rùn),，湯色橙黃,，茉莉花香味尚清高，滋味甘醇,，山韻味較濃,，耐沖泡。

茉莉香2號(hào)

無性繁殖系,。小喬木型,，大葉類,，遲芽種。

因成茶具有自然的茉莉花的香味而得名,。植株高1.8米,，樹幅1.1×1.1米，樹姿半開張,，主干圓徑25厘米,，分枝密度中等，最低分枝離地19厘米,，葉片上斜著生,，葉長(zhǎng)11厘米，葉寬4.7厘米,，葉形長(zhǎng)橢圓,，葉尖漸尖，葉面微隆,，葉色深綠,，葉身稍內(nèi)折，葉質(zhì)柔軟,，地緣波狀,，葉齒粗、淺,、利,，齒數(shù)30對(duì)，葉脈9對(duì),。春芽萌發(fā)期在春分后,，春茶采摘期在谷雨后7—8天。發(fā)芽密度中等,，芽色淺綠,，無茸毛。因嫁接成活時(shí)間短,，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)相當(dāng)旺盛,，新梢特別粗長(zhǎng)，新梢長(zhǎng)26—30厘米,，著生葉數(shù)6—8片,，節(jié)間長(zhǎng)4.5厘米。每年新梢生長(zhǎng)4輪次,。因樹齡小,，尚未開花結(jié)實(shí)。

成茶條索緊結(jié)碩大,，黑褐色,，香氣清高細(xì)銳,，具有自然的茉莉花香味，湯色橙黃明亮,。

茉莉香單樅茶的特點(diǎn)

茉莉香單叢茶,，是一種極為特殊的茶葉，能自發(fā)茉莉香的味道,，而故名,。

外形：條索緊結(jié)，色淺黃褐,，油潤(rùn)；

香氣：內(nèi)質(zhì)香氣濃郁,、茉莉花香明顯,，在一品一聞中能勾人心魂；

湯色：橙黃明亮,；

口感：甘醇,、絲滑，層次豐富,；

葉底：肥厚軟亮,，綠腹紅邊。

茉莉香單樅茶怎么沖泡

茶器：建議選用白瓷蓋碗和潮汕工夫茶杯,。

投茶量：干茶8g,。

泡茶水：純凈水、山泉水為宜,。

水溫：100℃沸水高沖,。

沖泡次數(shù)：15-20泡，前四泡即沖即倒,，無需坐杯,。

茉莉香單樅的功效與作用

單樅的功效主要是減肥，抗衰老,，降血脂,。喝茉莉香單樅能減少糖類和脂肪類食物被吸收，刮油脂,，長(zhǎng)期喝起到減肥的作用,，單叢茶內(nèi)含有豐富的化學(xué)成分，維生素,、微量元素等,，可以清理身體內(nèi)的自由基，保持肌膚光潔,，延緩衰老,，單叢茶中有抑制血栓形成的成分,，可以降低血液黏稠度，增加血液流動(dòng)性,，改善微循環(huán),。需要注意的是脾胃虛寒的人不能喝。