【面筋的功效與作用】吃面筋有什么好處 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
面筋是一種比較不常見(jiàn)的食材,,但是面筋確實(shí)挺好吃的。面筋屬于高蛋白,、低脂肪,、低糖、低熱量食物,,還含有鈣,、鐵、磷,、鉀等多種微量無(wú)素,,是傳統(tǒng)美食。是一種植物性蛋白質(zhì),,有麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成,,其制作主料是面粉。面筋性涼,、味甘,;有和中益氣,解熱,,止煩渴的功效,。面筋是一種保健食品,有有清熱解毒,、益氣消煩,、舒筋養(yǎng)血、祛止痛,、抗腫瘤等作用,。