海參種類豐富,，根據(jù)產(chǎn)地和品種的不同,，可分為螺紋海參、遼參,、新西蘭海參等等,。螺紋海參即美國(guó)野生龍紋海參，遼參是產(chǎn)于大連沿海的一種海刺參,，新西蘭海參是產(chǎn)自新西蘭海域的冷水海參,。那么，螺紋海參,、遼參和新西蘭海參相比哪個(gè)更好呢,？和小編一起來看看吧。

大連海參又名海鼠、海黃瓜,，是一種名貴海產(chǎn)動(dòng)物,，產(chǎn)自遼寧省大連市，其肉厚,，慢生長(zhǎng),，多刺，堅(jiān)硬,，韌性好,，營(yíng)養(yǎng)豐富，因此在在大雅之堂上往往扮演著“壓臺(tái)軸”的角色,。但是隨著核輻射等一系列問題的出現(xiàn),，越來越多的消費(fèi)者也開始對(duì)海參產(chǎn)生了疑慮。核輻射對(duì)大連海參影響大嗎,？和小編一起來看看吧,。

即食海參是將捕撈上來的海參進(jìn)行蒸煮即食工藝加工而來，可直接食用,，多糖不流失,，還能被人體充分吸收利用。而干海參是海參經(jīng)過加工后的制成品,，盡管營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不及鮮海參,，但是其營(yíng)養(yǎng)成分比鮮海參更容易被人體吸收，而且容易存放運(yùn)輸,。那么,，即食海參和干海參買哪個(gè)好？下面一起來看看即食海參的相關(guān)知識(shí)吧,！

海參不像其他食材清洗后就可以烹飪,，干海參需要發(fā)制才能食用，最好它必須要經(jīng)過正確的方法處理后,，才能用于菜肴的烹制,。否則烹制出的海參必然有澀味，而且味道也不鮮美,。那么,，干海參怎么發(fā)最好？將淡干海參直接放入清水中,，水深必須沒過海參,，浸泡3天至4天，每天換水1次至2次即可（夏天放入冰箱冷藏室內(nèi)冷藏,，以防變質(zhì)）,。下面就一起去了解一下。

出去旅游的朋友，回家總會(huì)想著帶一些當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)美食,，海產(chǎn)品就是其中一類,。不少沿海地區(qū)盛產(chǎn)各類營(yíng)養(yǎng)美味的海產(chǎn)品，成為了許多朋友青睞的美食,。海產(chǎn)品有哪些呢,？海味禮品有哪些？本文小編帶大家去了解那些千奇百怪的海味吧,。