藤椒,、麻椒等各種花椒既有區(qū)別也有聯(lián)系，花椒按使用習(xí)慣可分為紅花椒和青花椒兩大類,，而藤椒和麻椒都屬于青花椒,，藤椒是青花椒分支下面的一個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，麻椒則是指品質(zhì)較為一般的青花椒,。由于藤椒的葉子與竹葉極為相似,，所以人們又稱其為竹葉花椒。山胡椒為野生的胡椒,，胡椒的外觀相對(duì)來說就比較好認(rèn),，漿果球形，無柄,，直徑3-4毫米,，成熟時(shí)紅色，未成熟時(shí)干后變黑色,。

醬碟是潮汕人餐桌上重要的配角,，堪稱潮汕美食的點(diǎn)睛之筆。那么潮汕醬料有哪些比較有特色,？下面為大家介紹沙茶醬,、普寧豆醬、蒜頭油,、魚露,、梅膏醬、三滲醬,、金桔油,、蒜泥醋、姜米陳醋,、韭菜鹽水等,。?這些醬料在潮汕地區(qū)有著重要的地位，不僅用于調(diào)味,，還能提升菜肴的風(fēng)味和口感,。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的10款潮汕人最愛的靈魂醬料盤點(diǎn),。

調(diào)味料是美味佳肴的必需品,，這些調(diào)味品不僅能為美味食物錦上添花，吃得對(duì),，在養(yǎng)生方面也是功不可沒,。調(diào)味料的種類很多,，但并不是每種調(diào)味料都適合老年人食用，那么,，老人吃什么調(diào)味料好,？下面，就來看看適合老人吃的調(diào)味料有哪些吧,。

有很多植物都具有獨(dú)特的氣味,，因此被廣泛用于烹飪。那么世界各地有哪些常見的香料植物呢,？下面為大家介紹10種最受歡迎的調(diào)味香草排名,，包括薄荷、羅勒,、紫蘇,、茴香、迷迭香,、芫荽,、艾草、鼠尾草,、香茅,、百里香等。以下,，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的世界十大食用香草排行,，了解更多有名的餐飲用香草及相關(guān)情況。