大閘蟹是秋季的時(shí)令美食,，營養(yǎng)豐富，口感鮮美,，深受食客們的喜愛,。蒸大閘蟹是一種保留螃蟹原汁原味的最佳烹飪方式，那么大閘蟹需要蒸多少分鐘,？大閘蟹的蒸制時(shí)間大約在15-20分鐘之間,，這個(gè)時(shí)間段可以確保大閘蟹的肉質(zhì)既不生也不老,，剛剛好。怎么判斷大閘蟹蒸熟了沒,？下面來了解下,。

每至金秋，陽澄湖大閘蟹,，總是最能牽動(dòng)味蕾的那個(gè)滋味,，縱使遠(yuǎn)在千里之外，也抵達(dá)不了人們對(duì)于至鮮美味的期待,。陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹,。產(chǎn)于蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥,，俗稱清水大閘蟹,，體大膘肥，青殼白肚,，金爪黃毛,，肉質(zhì)膏膩。陽澄湖每年9月中下旬開湖,，陽澄湖大閘蟹最好吃的時(shí)候卻是每年10月中下旬到11月中下旬,。

大閘蟹很美味，但大閘蟹也分公母,，那么,，大閘蟹吃公的好還是母的好呢？大閘蟹公母怎么分呢,？九月團(tuán)臍十月尖,，團(tuán)臍是母蟹，尖臍的是公蟹,。母蟹農(nóng)歷九月卵滿,，蟹黃鮮香油脂細(xì)膩，公蟹農(nóng)歷十月膏白豐腴,。下面小編就詳細(xì)為您介紹 大閘蟹公母哪個(gè)好,？怎么辨別大閘蟹公母？

說起大閘蟹,，最不能忘的就是“蟹中之王”陽澄湖大閘蟹了,，每年農(nóng)歷的九至十月，市場上陽澄湖大閘蟹銷售可謂空前火爆,。但是怎樣才能選到正宗的陽澄湖大閘蟹呢,？本期小編為你詳細(xì)介紹陽澄湖大閘蟹，并提供陽澄湖大閘蟹價(jià)格參考以及最熱門的陽澄湖大閘蟹品牌,，讓你品嘗到最正宗的陽澄湖大閘蟹,。

清蒸大閘蟹是人們喜愛的一道美食,，此菜螃蟹原形原味，色澤橙黃,，蟹肉鮮美,，營養(yǎng)豐富。屬于清蒸海鮮類菜系,，以其味道醇厚,，營養(yǎng)豐富而聞名。清蒸大閘蟹操作簡單,，人們也常常自己動(dòng)手在家里做,，但是清蒸大閘蟹吃不完怎么保存？吃不完能過夜嗎,？清蒸大閘蟹怎么做最好吃呢,？今天告訴大家如何保存沒吃完的清蒸大閘蟹以及如何制作美味的清蒸大閘蟹。