大閘蟹是享譽中外的螃蟹瓶中,，金秋時節(jié)，菊香蟹肥,，大閘蟹是秋天最為應(yīng)景應(yīng)季的美味,。尤其是里面鮮香金黃的蟹黃，更加是極品,。有時候買回家的大閘蟹,，煮好了，打開蟹黃卻是又苦又稀的,，大家除了覺得不好吃以外,，也會擔(dān)心是否蟹的質(zhì)量有問題。還有一些時候蟹黃發(fā)黑發(fā)綠,，更加令人擔(dān)心,。那么大閘蟹的蟹黃又苦又稀是什么原因？大閘蟹蟹黃發(fā)黑原因是什么,？我們一起來看看,。

秋風(fēng)響，菊花黃,，螯封嫩玉雙雙滿,，殼凸紅脂塊塊香,，又到了一年一度吃螃蟹的季節(jié)。吃上一只肥美的螃蟹,，沾上喜歡的醬料和蟹醋,，真是人間臻品啊，如此美味的螃蟹怎么能少得了美酒相伴,？但是吃螃蟹喝什么酒好呢,？啤酒、白酒,、米酒,、葡萄酒都可以喝嗎？吃螃蟹不能喝什么飲料,？先為您介紹吃螃蟹和和飲品的一些宜忌,，一起來看看吧！

為了保證吃到的大閘蟹營養(yǎng)不流失又美味,，一般采取清蒸的烹飪法做大閘蟹,。那么清蒸大閘蟹要蒸多久才好呢？一般來說,，清蒸大閘蟹時間要看蟹大小,，在水燒開后再蒸煮8-10分鐘為宜。一般個頭的螃蟹,，水開后,，保持水沸騰的狀態(tài)，再二十分鐘即可,。下面一起來看看清蒸大閘蟹時間和清蒸大閘蟹的做法等知識吧,！

正所謂“金九銀十”，又到了吃大閘蟹的好時節(jié)了,，大閘蟹不僅味美,，而且營養(yǎng)豐富，是不可多得的美食哦,。不過大閘蟹的產(chǎn)地眾多,，到底哪里出產(chǎn)的大閘蟹好吃？除了陽澄湖大閘蟹,，你還知道哪些有名的特產(chǎn)大閘蟹呢,？別急，下面小編為大家推薦六大出名的地方特產(chǎn)大閘蟹,，為您選購大閘蟹提供參考,。

大閘蟹是河蟹的一種，每逢金秋，膏滿黃肥,，肉質(zhì)鮮美,，受到很多食客的追捧，那么大閘蟹產(chǎn)地哪里最好,？MAIGOO小編整理了十大中國大閘蟹主要產(chǎn)地,，包括陽澄湖大閘蟹、興化大閘蟹,、新疆雪蟹,、大通湖大閘蟹、軍山湖大閘蟹,、梁子湖大閘蟹,、?盤錦河蟹、黃陂湖大閘蟹,、太湖大閘蟹,、黃河口大閘蟹，一起來看看中國大閘蟹產(chǎn)地排名及相關(guān)內(nèi)容吧,。