豆類(lèi)的好處大家都知道,，而將豆類(lèi)加工后的豆制品不僅蛋白質(zhì)含量不減，而且還提高了消化吸收率,，富含鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)更容易為兒童及老人消化和吸收,。豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？豆制品有哪些,？豆制品怎么做好吃,？快來(lái)看看本期專(zhuān)題吧！

每年雙11被視為各品牌營(yíng)業(yè)的大考,，銷(xiāo)量,、銷(xiāo)售額、爆款數(shù),、破億時(shí)間……都是吃瓜群眾喜歡津津樂(lè)道的內(nèi)容,。而互聯(lián)網(wǎng)零食品牌的戰(zhàn)爭(zhēng)也是同一時(shí)間打響。三只松鼠,、良品鋪?zhàn)?、百草味，這三家零食電商巨頭發(fā)展如何呢,？Maigoo編輯整理了相關(guān)資料,，告訴大家互聯(lián)網(wǎng)零食行業(yè)情況。

香干是豆腐的再加工制品,，口感特別好,，有點(diǎn)韌勁，而且?guī)е还上阄?，久吃不厭,。香干可制作多種菜肴，可冷拌,，可熱炒,，可油炸，可烤制,，是人們餐桌上的家常菜,。香干怎么做好吃,？我們常見(jiàn)的菜品有芹菜香干、香干回鍋肉,、香干肉絲等,。下面和小編一起看看香干的做法大全吧！

鹵豆腐干的生產(chǎn)工藝和豆腐的基本相同,，不同的是澆制時(shí)厚度較小,，一般為5~6cm，壓制時(shí)間為15~30 min,，要求壓制后香干的含水量在60%~65%,，壓制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子，即為成品,。具體如下：豆?jié){——煮漿及冷卻——點(diǎn)腦——蹲腦——澆制——壓制——出包——切塊——成品,。我們?cè)谶x擇鹵豆干的時(shí)候要應(yīng)選擇有防污染包裝的豆制品，例如經(jīng)真空壓縮的保鮮膜,。千萬(wàn)不要貪便宜買(mǎi)破袋或者散裝的,，這些細(xì)菌都很多！

豆干也叫豆腐干,，是我國(guó)傳統(tǒng)的豆制品之一，在制作過(guò)程中會(huì)添加各種調(diào)料,，既香又鮮，久吃不厭,，被譽(yù)為“素火腿”,，我國(guó)不少地方都有特色豆干，那么豆腐干哪里最有名呢,？MaiGoo網(wǎng)小編整理了中國(guó)十大豆干排名,，包括攸縣香干、六安臭干子,、觀(guān)音豆干,、高莊豆腐干、壽陽(yáng)豆腐干,、長(zhǎng)汀豆腐干,、柏楊豆干、普寧豆干,、江口豆腐干,、甘泉豆腐干等，一起來(lái)看看中國(guó)著名豆腐干產(chǎn)地吧,。