豆類的好處大家都知道,，而將豆類加工后的豆制品不僅蛋白質(zhì)含量不減，而且還提高了消化吸收率,，富含鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)更容易為兒童及老人消化和吸收,。豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？豆制品有哪些,？豆制品怎么做好吃,？快來(lái)看看本期專題吧,！

魚(yú)豆腐是以魚(yú)肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀,，經(jīng)熟化油炸而成的一種食品,，魚(yú)豆腐算垃圾食品嗎？正宗的魚(yú)豆腐不算垃圾食品,，但也不宜多吃,，以免熱量攝入過(guò)多，適量吃一些魚(yú)豆腐還是比較好的,，魚(yú)豆腐不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,，含鈣量非常高，老人孩子也都能吃,，是火鍋,、炒菜、麻辣燙的好材料,。下面一起來(lái)看看魚(yú)豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效吧,。

豆制品是以大豆、小豆,、綠豆,、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,，經(jīng)加工而成的食品,。大多數(shù)豆制品是大豆的豆?jié){凝固而成的豆腐及其再制品。中國(guó)是大豆的故鄉(xiāng),，同時(shí)也是最早研發(fā)生產(chǎn)豆制品的國(guó)家,。幾千年來(lái)，中國(guó)古代勞動(dòng)人民利用各種豆類創(chuàng)制了許多影響深遠(yuǎn),、廣為流傳的豆制品,，如豆腐，豆腐絲,，腐乳,，豆?jié){，豆豉,，醬油,，豆芽，豆腸,，豆筋,，豆魚(yú)，羊肚絲，貓耳,，素雞翅,，大豆耳等。不過(guò)豆制品并不適合所有人食用,，青春期男女,，患有婦科疾病的女性都應(yīng)該少吃或不吃。由于有豆制品本身的特性,，不要做小蔥拌豆腐,，長(zhǎng)期食用可能會(huì)得結(jié)石！下面一起來(lái)看詳細(xì)介紹吧,！