腐乳的制作過程中經(jīng)過了霉菌的發(fā)酵,，使蛋白質(zhì)的消化吸收率更高,，維生素含量更豐富。因?yàn)槲⑸锓纸饬硕诡愔械闹菜?，使得大豆中原本吸收率很低的鐵,、鋅等礦物質(zhì)更容易被人體吸收。腐乳富含植物蛋白質(zhì),，經(jīng)過發(fā)酵后,，蛋白質(zhì)分解為各種氨基酸，可直接消化吸收,。又產(chǎn)生了酵母等物質(zhì),，故能健脾養(yǎng)胃，增進(jìn)食欲,，幫助消化,?！毕旅娼o大家分享美味紅油腐乳的做法，以及紅油腐乳的保質(zhì)期,，趕緊學(xué)起來吧,。

奶豆腐，蒙古語稱“胡乳達(dá)”,，是蒙古族牧民家中常見的奶食品,。用牛奶、羊奶,、馬奶等經(jīng)凝固,、發(fā)酵而成的食物。形狀類似普通豆腐,，但不是豆腐,。因像豆腐而得名。味道有的微酸,，有的微甜,，乳香濃郁，牧民很愛吃,，常泡在奶茶中食用,，或出遠(yuǎn)門當(dāng)干糧，既解渴又充饑,。奶豆腐分為生奶豆腐和熟奶豆腐兩種。下面和小編一起看看奶豆腐的制作方法吧,！

玫瑰腐乳紅燒肉怎么做,？腐乳是經(jīng)微生物發(fā)酵后的大豆制品，營(yíng)養(yǎng)豐富,，易于消化,，，具有抗衰老,、防癌癥,、降血脂、調(diào)節(jié)胰島素等多種生理保健功能,，對(duì)身體健康十分有利,。今天小編要給大家介紹這一道美味暖心的佳肴玫瑰腐乳紅燒肉。

隨著人們生活節(jié)奏的加快,，人們對(duì)自身身體的健康越來越重視,，保健品橫行的年代，人們更喜歡一種食療養(yǎng)生的生活理念,。食療是一種通過食物來影響機(jī)體各方面的功能,，使其獲得健康或者預(yù)防疾病的一種養(yǎng)生方法,。那么吃什么食物對(duì)身體好呢？補(bǔ)血補(bǔ)氣,、補(bǔ)鐵,、補(bǔ)鈣、補(bǔ)腦,、護(hù)膚,、養(yǎng)發(fā)各有什么養(yǎng)生食譜呢？下面這份必須收藏的食療大全能夠讓你健康又美麗,。

腐乳,，又因地而異稱為“豆腐乳”、“南乳”或“貓乳”,。腐乳是一種二次加工的豆制食品,，是我國(guó)著名的具民族特色的發(fā)酵調(diào)味品，為華人的常見佐菜,，或用于烹調(diào),。那么你知道豆腐乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？吃腐乳要注意些什么呢,？下面小編就具體為大家介紹,，希望對(duì)大家能夠有所幫助。