奶豆腐,，蒙古語稱“胡乳達(dá)”,，是蒙古族牧民家中常見的奶食品。用牛奶,、羊奶,、馬奶等經(jīng)凝固、發(fā)酵而成的食物,。形狀類似普通豆腐,，但不是豆腐。因像豆腐而得名,。味道有的微酸,，有的微甜,，乳香濃郁，牧民很愛吃,，常泡在奶茶中食用,，或出遠(yuǎn)門當(dāng)干糧，既解渴又充饑,。奶豆腐分為生奶豆腐和熟奶豆腐兩種,。下面和小編一起看看奶豆腐的制作方法吧！

腐乳是中國獨(dú)創(chuàng)的調(diào)味品,，有紅腐乳,、青腐乳、白腐乳,、醬腐乳,、花色腐乳等品種，它既可單獨(dú)食用,，也可用來烹調(diào)風(fēng)味獨(dú)特的菜肴,。別看外觀不大起眼，若論起營養(yǎng)成分來,，這些東西還真不簡單,。但也并不代表食用它沒有危害，下面就跟著小編來了解一下有關(guān)白腐乳與紅腐乳有何不同以及白腐乳有害嗎的問題解答吧,。

腐乳扣肉怎么做,？腐乳扣肉是一道以素醬肉、腐乳汁為主要食材制作而成的美食,，口味甜,，具有眼觀似肉紅非肉，顏色金黃透紅,，質(zhì)地軟爛鮮嫩,，腐乳香的特點(diǎn)。下面一起來學(xué)習(xí)一下腐乳扣肉最正宗的做法吧,！

一日三餐雖然平常但是絕對不能敷衍,。本文為大家搜羅了各色菜譜，一定然大家的餐桌色香味俱全,。一年四季,、男女老少都有最適合的三餐家常菜譜。食補(bǔ)也是常見的養(yǎng)生方式,，有些菜譜能夠促進(jìn)身體各方面的健康,。不同廚具也有相應(yīng)特色菜譜，平日里節(jié)日佳肴,、野餐,、素食等等也有許多美味做法,。大家在做菜的時(shí)候別忘了各種食材的搭配禁忌哦。

毛豆腐與臭豆腐都是發(fā)酵豆腐,，但它們發(fā)酵的方法不同,、菌種不同。毛豆腐是用米醋發(fā)酵的,，而臭豆腐用的是莧菜腌制的,，臭鹵發(fā)酵的。此外,，毛豆腐的外表皮有一層白色茸毛,，而臭豆腐沒有白毛。毛豆腐聞起來與普通豆腐無異,，而臭豆腐奇臭無比,。下面小編就來細(xì)說毛豆腐與臭豆腐的區(qū)別及毛豆腐的做法。