東莞市食品有限公司旗峰臘味廠始建于1954年,，產(chǎn)銷具有濃郁地方特色的東莞特產(chǎn):臘腸、臘肉,、臘鴨三大系列產(chǎn)品,。旗峰臘味以色、香,、味,、形別具一格，其選料上乘,、名師精工巧制,、入口爽脆、風味獨特饞遍眾多東南亞,、西歐和南北美洲的遠方食客,，蜚聲海內(nèi)外。2009年9月“旗峰”牌廣式臘味榮獲廣東最具代表性的地方特產(chǎn),；2009年9月“旗鋒”被認定為廣東省食品文化遺產(chǎn),；2011年3月“旗鋒”牌臘味被東莞市認定為首批“東莞老字號”稱號；2012年12月“旗鋒”品牌榮獲“廣東老字號”稱號,。 【 詳細>>】

李全和為麥芽糖柚皮品牌，是廣東省較為古老的品牌之一,，始創(chuàng)于1856年,，至今已經(jīng)歷100多年的風雨洗禮，依然屹立不倒,。李全和麥芽糖柚皮采用全人手制作,，以麥芽糖為基礎(chǔ)，選用優(yōu)質(zhì)廣西沙田柚,，去掉果肉取柚皮,，將柚皮曬干后用特殊的加工手段和秘傳的腌制方法，變得色澤金黃,、透明晶亮,，原本帶有苦澀的柚皮加工后甜而不膩、風味獨特，具有補中益氣,、開胃健脾的功效,。 【 詳細>>】

東莞的“矮仔祥”臘腸至今已有100多年歷史,，是第五批“廣東老字號”,。“矮仔祥”臘腸精選優(yōu)質(zhì)的良種豬肉,，主要是挑選有光澤,、紅色均勻的優(yōu)質(zhì)瘦肉和肥豬肉，以瘦肉為主要原料,，身長2～3厘米,，好像一個橢圓形的小肉球。2014年,、2015年，矮仔腸制作技藝先后入選市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄和省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,；2017年,，作為“矮仔腸”第四代傳承人的呂襯禪獲評省級非遺代表性傳承人。

1929年,，鄧福記茶樓以制作包子等甜點起家，新中國成立前就聞名鄉(xiāng)里,，是首批“東莞老字號”,，是第二批“廣東老字號”。鄧福記最開始僅制作包子,、糖蓮子等幾種甜點,。隨著鄧永福接手，他在繼承父輩秘方的基礎(chǔ)上,，又專心研制工藝,，根據(jù)消費者口味，開發(fā)新產(chǎn)品,，如面包,、月餅、老婆餅等,，使原有五六種食品,，增到13個品類，豐富的產(chǎn)品讓鄧德記的消費群體逐漸擴大,。

東莞市杏林春涼茶有限公司成立于1997年，現(xiàn)有直營門店100多間,，遍布東莞各鎮(zhèn)區(qū),，是一家集研究開發(fā),、生產(chǎn)銷售于一體的現(xiàn)代企業(yè)。涼茶有著深厚的嶺南文化底蘊,，蘊含歷代嶺南人適應(yīng)環(huán)境,、強身健體的寶貴經(jīng)驗。杏林春繼承,、發(fā)展了嶺南涼茶文化,，以“為顧客創(chuàng)造價值”為經(jīng)營準則，針對現(xiàn)代人的亞健康狀態(tài),，成功推出了30多種效果顯著的涼茶,。 【 詳細>>】

盧家青年面店,，始創(chuàng)于1938年,至今已有80多年歷史,，盧家面食以做面的真材實料和精湛的技藝著稱，所制作的云吞粉面和各類食品質(zhì)量精益求精,，價廉物美,，具有濃郁的地方風味，深受廣大顧客的贊賞,。來到盧家青年面館當然是云吞面,，面條十分有嚼勁，是無水純雞蛋面,，面香濃厚,，喜歡吃燒鵝的朋友一定不能錯過的燒鵝云吞面。鮮蝦云吞面,、鵝腎云吞面,，各式鹵水也都有~鵝腎、鵝掌,、鵝翼每一款都超有分量,！2017年被廣東省認定為第五批“廣東老字號”美食。

白蓮牌白砂糖是東糖集團主要產(chǎn)品,，始建于1935年的廣東省東莞糖廠，東糖糖產(chǎn)品主要包括“白蓮牌”白砂糖,、單晶冰糖,；QT牌白砂糖；“金蜂”牌白砂糖,、赤砂糖,；“桂寶”牌白砂糖；蜜蜂牌”白砂糖、赤砂糖,；“躍進”牌精制白砂糖,、精制綿白糖、優(yōu)級綿白糖,、單晶體冰糖,、低聚果糖、甜菜顆粒粕等,?！鞍咨徟啤卑咨疤潜皇谟琛爸袊啤保瑬|糖更是被廣東商務(wù)廳授予第一批“廣東老字號”,。

金燕牌東莞米粉是東莞米粉比較地道、比較正宗的代表,，在業(yè)界享有很高的知名度和美譽度,。東莞米粉是一個民族品牌，是東莞傳統(tǒng)飲食文化當中典型的代表及符號,，也是具有廣泛影響力和認知度的地方特色小吃,。東莞米粉選取優(yōu)質(zhì)大米為原材料，制出如乳白色一般的細絲,，油潤透明，并保留了大米的天然的香味,，既可搭配各種菜肴或湯料做成爽口的湯粉,，又可以蒸、炒,、炸烹調(diào)出多種不同美味佳肴,。 【 詳細>>】

鑫馨餐廳位于旗峰新村19巷1號,，創(chuàng)始于1990年,，已有20多年歷史，其煲仔飯頗受市民贊譽,。以經(jīng)營粥,，粉，面為主,，以料足,，湯底靚而聞名，特別湯底系用地道玉竹,、豬骨,、果皮、中藥材慢火熬制十多個小時，使其甜而不膩,，味濃而不渴,。因為材料新鮮，湯底美味,，深得街坊喜愛,。很多老莞城人即使已搬到其他鎮(zhèn)街居住也惦記著這檔早餐。2015年被莞城區(qū)政府評比為“莞城傳統(tǒng)老字號”美食餐廳,。

莞城中山餐館位于莞城區(qū)中山路39號，是一間以烹制廣式特色菜和燒臘鹵味為主的飲食店,，由現(xiàn)在經(jīng)營者凌建成的父親凌耀權(quán)于1985年創(chuàng)立,，凌耀權(quán)早年曾是莞城著名飯店的廚師，有多年烹制燒臘這一廣東飲食特色的經(jīng)驗和獨門秘方,，年老退休后由兒子凌建成掌廚,。凌建成總結(jié)了父輩的烹調(diào)經(jīng)驗，將獨門特制的調(diào)料烤制的燒鵝特色更是發(fā)揮得色香味俱全,，外酥里嫩,，令人垂誕欲滴，用其烹制的燒鵝瀨粉更是遠近馳名,。2015年被莞城區(qū)政府評比為“莞城傳統(tǒng)老字號”美食餐廳,。