藏茴香的基本介紹

藏茴香有時(shí)又被叫做草地小茴香，一種非常古老的香料,，遠(yuǎn)從石器時(shí)代開(kāi)始便為人們所使用,。

埃及人喜歡拿藏茴香為食物調(diào)味，而在他們的墓穴中也可以發(fā)現(xiàn)微量的藏茴香,。羅馬人用它制成面包,，而且是擺在最后一道食用，這可能是因?yàn)樗哂徐钅c胃脹氣的作用,。

藏茴香在阿拉伯世界里也十分聞名,，其英文俗名Caraway就是從阿拉伯語(yǔ)的Karawya演變而來(lái)的。

藏茴香擁有強(qiáng)化視力的盛名,，也能讓口氣芳香,。

印度人用藏茴香來(lái)制造肥皂。

整個(gè)中世紀(jì)里,，藏茴香的盛名不衰,，特別受到德國(guó)菜與奧地利菜的垂青。

藏茴香也可以釀制欽梅爾酒,，這是波羅的海東岸的名產(chǎn),。

而將藏茴香引進(jìn)英格蘭的是維多利亞女王的工夫-艾伯特親王。

藏茴香性味歸經(jīng)

性味：微辛,，溫,。 《高原中草藥治療手冊(cè)》：“性溫，味甘,、辛,。”

歸經(jīng)：《高原中草藥治療手冊(cè)》：“入腎,、胃經(jīng),。”

功效：芳香健胃,，祛風(fēng)理氣,。

主治：胃痛，腹痛,，小腸疝氣,。 《高原中草藥治療手冊(cè)》：“治寒滯腰痛，胃寒嘔逆,?！?/p>

藏茴香的形態(tài)特征

二年生或多年生草本，高30-80厘米，全體無(wú)毛,。

主根圓柱狀,，肉質(zhì),。

莖直立,，上部分枝。

葉矩圓形或?qū)挋E圓形,，2-3回羽狀全裂,，最終裂片披針狀條形或條形，長(zhǎng)2-3毫米,，寬1-3毫米,；葉柄長(zhǎng)5-8厘米，具寬葉鞘,，基部抱莖,。

復(fù)傘形花序頂生和側(cè)生；總花梗長(zhǎng)5-8厘米,；無(wú)總苞及小總苞,，殘有總苞片1-3，小總苞片數(shù)個(gè),，都為線形,；傘幅8-16；花白色或粉紅色,，小形,；萼片5，極??；花瓣5，長(zhǎng)不及1毫米,，內(nèi)彎,；雄蕊5；心皮五角形,。

雙懸果長(zhǎng)圓形,，具棱線及油槽。

藏茴香的產(chǎn)地及環(huán)境

藏茴香主要分布東北,、華北,、西北、四川,、西藏等地,。

生于路旁、草原、山溝,、河灘及山坡等處,。