含山紅瓜子的特點(diǎn)

含山紅瓜子的特點(diǎn)是顏色深紅，大小均勻,，殼薄肉厚,，獨(dú)具香味，是縣內(nèi)重要出口產(chǎn)品,，深受港,、澳同胞和東南亞國家消費(fèi)者喜愛。含山縣所生產(chǎn)的“巢紅”牌,、“巨興”牌紅瓜籽,，具有香脆可口，一嗑三開,，營養(yǎng)豐富,、百吃不厭的特點(diǎn)，有甜味,、咸味,、原味等多個品種,，有健脾開胃之功效，系喜慶,、佳節(jié),、休閑、饋贈之佳品,。

含山紅瓜子的產(chǎn)地

含山紅瓜子主要產(chǎn)地為含山縣內(nèi)清溪,、環(huán)峰等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是全省最大的紅打瓜籽生產(chǎn)基地,。含山縣種植這種籽用西瓜歷史悠久,，又積累了幾百年加工歷史。

上個世紀(jì)90年代初,，紅瓜子市場性情很好,，2004年平均每公斤價錢16元，產(chǎn)品供不應(yīng)求,。其中原巨興鄉(xiāng)種植面積近1萬苗,，貿(mào)易活躍，紅瓜子加工,，號稱為華東地區(qū)最大的紅瓜子的生產(chǎn)基地,。紅瓜子是含山省最重要的出口產(chǎn)品。紅瓜子色澤紅潤,，鮮艷喜人,籽仁肥腴,獨(dú)具香味,。深受港,、澳同胞和東南亞國家消費(fèi)者的熱愛,。主要生產(chǎn)地區(qū)分布在巨興、清溪,、半湖三鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),。

含山紅瓜子種植歷史

含山縣有30多年種植紅打瓜的歷史,，上世紀(jì)90年代初,，紅瓜子市場行情看好,，2004年平均價格每公斤16元,，產(chǎn)品供不應(yīng)求,。

其中原巨興鄉(xiāng)種植面積近1萬畝,，紅瓜子加工,、貿(mào)易活躍,，號稱華東地區(qū)最大的紅瓜子生產(chǎn)基地,。

1997年,，該縣因勢利導(dǎo)，將紅瓜子作為全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的4個重點(diǎn)工程之一,，提出力爭在3年內(nèi)將種植面積擴(kuò)大到5萬畝,，把小瓜子做出大文章,。全縣紅打瓜種植面積也大幅攀升，種植范圍逐漸擴(kuò)展至含北各鄉(xiāng)鎮(zhèn),。

1998年種植面積達(dá)3萬畝,，年總產(chǎn)值達(dá)4600多萬元，出現(xiàn)了巨興紅瓜子有限責(zé)任公司,、巢紅瓜子公司等龍頭加工企業(yè),，涌現(xiàn)各類紅瓜子經(jīng)營戶達(dá)400多戶，紅瓜子市場生機(jī)勃勃,，紅紅火火,。

紅瓜子是縣內(nèi)重要出口產(chǎn)品。含山紅瓜子顏色深紅,，大小均勻,，殼薄肉厚，獨(dú)具香味,，深受港,、澳同胞和東南亞國家消費(fèi)者喜愛。產(chǎn)區(qū)主要分布在巨興,、清溪,、半湖三鄉(xiāng)(鎮(zhèn))。

1985年以來,，年種植4000畝左右,。年產(chǎn)紅瓜子200～250噸，年收購200余噸,。