基本介紹

崔家集西紅柿分兩個(gè)類型：櫻桃型、中果型,，其中,，櫻桃型外在感觀：果實(shí)紅色，卵圓形,、色澤艷麗,、果皮柔韌光亮、風(fēng)味濃郁,；中果型外在感官：果實(shí)紅色,，果皮亮澤，果型扁圓,，味美多汁,。

地域范圍

崔家集西紅柿地理標(biāo)志地域范圍包括平度市崔家集鎮(zhèn)的前洼村、楊龍莊村,、周家村,、坊頭村等121個(gè)行政村。

保護(hù)地域范圍位于地理坐標(biāo)為東經(jīng)119°38′4.6″～119°50′58.6″,，北緯36°32′44.5″～36°41′52″之間,。海拔高度10米。

品質(zhì)特點(diǎn)

產(chǎn)品品質(zhì)特色：崔家集西紅柿分兩個(gè)類型：櫻桃型,、中果型,，其中，櫻桃型外在感觀：果實(shí)紅色,，卵圓形,、色澤艷麗、果皮柔韌光亮,、風(fēng)味濃郁,；中果型外在感官：果實(shí)紅色，果皮亮澤,，果型扁圓,，味美多汁,。

內(nèi)在品質(zhì)：可溶性固形物含量≥4%，總糖含量≥2%,，總酸量≤0.65%,，維生素C含量≥10mg/100g。

生長環(huán)境

土壤地貌情況

崔家集西紅柿種植區(qū)為河流沖積平原,，地勢平坦,，土壤以潮土和砂姜黑土為主，土層深厚,，通氣性好,，土壤pH值平均7.1-8.1，有機(jī)質(zhì)含量高,，有利于西紅柿生長,。

水文情況

崔家集西紅柿保護(hù)范圍內(nèi)水資源豐富，水質(zhì)優(yōu)良,。較大河流有現(xiàn)河,、白里河、昌平河,、膠萊河等,。引黃濟(jì)青干渠經(jīng)過鎮(zhèn)域。全鎮(zhèn)水資源總量0.2億立方米,，一般年份可利用水資源0.12億立方米,，為西紅柿生產(chǎn)提供充足水源。

氣候情況

崔家集西紅柿保護(hù)區(qū)屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)區(qū)大陸性氣候,，年日照時(shí)數(shù)2700小時(shí),，年平均氣溫11.9℃，年均無霜期長200天,，年降水量750毫米左右,。崔家集四季分明，西紅柿生長季光熱豐富,、雨量充沛,，非常適合西紅柿生長。

生產(chǎn)方式

種苗培育

采用工廠化育苗,。

種子質(zhì)量：選用籽粒飽滿的優(yōu)質(zhì)種子,。

用種量： 每畝，中果西紅柿用30～40克,，櫻桃西紅柿用15～25克,。

種子處理：將種子在55℃溫水中浸泡10～15分鐘，并不斷攪拌使水溫下降到30℃時(shí),，繼續(xù)浸泡4～5小時(shí),，再用清水洗凈粘液,，然后加入多菌靈500倍液浸種1.5小時(shí)。

催芽：將處理好的種子用濕布包好,，放在25～30℃處催芽,。每天用清水沖洗1次，每隔4～6小時(shí)翻動(dòng)1次,。2～3天后60%種子萌芽時(shí),，即可播種。

育苗器具消毒：對(duì)營養(yǎng)缽或穴盤等器具用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸泡或噴淋消毒,。

播種期：8月上中旬,。

播種方式為穴盤育苗：澆足底水，壓孔1厘米深,，播上種子后再敷平土,。

壯苗標(biāo)準(zhǔn)：苗齡35天，株高20厘米,。

栽培管理

栽培方式以棚室栽培為主，采用“深耕細(xì)作,，高溫悶棚,，科學(xué)用水，土肥當(dāng)家”技術(shù),，技術(shù)的主要內(nèi)容：深耕細(xì)作是深耕50厘米以上,，避免重茬引起的土傳病害；高溫悶棚是7月底8月初前茬結(jié)束深耕后密閉棚室20天以上,，進(jìn)行高溫悶棚,，消滅前茬殘留病蟲害。

科學(xué)用水是根據(jù)西紅柿生長需求規(guī)律和溫濕度情況,，精準(zhǔn)用水,；土肥當(dāng)家是大力推廣使用農(nóng)家肥，深耕前畝施腐熟農(nóng)家肥5000公斤,、豆餅肥150公斤,、三元復(fù)合肥50 公斤。

9月中下旬,，苗齡35天,、株高20厘米左右時(shí)定值，行距60～70厘米,，株距30cm～40厘米,，挖穴，座水栽苗,，覆土不超過子葉,。定植初期,，澆足定值水，不用施肥,，緩苗3～5天,。

緩苗后至結(jié)果初期，促根控秧,，缺水時(shí)用當(dāng)?shù)靥赜械娜鯄A性井水輕澆,，保證產(chǎn)品的品質(zhì)，可適當(dāng)輕量追肥,。栽種期間,，調(diào)整好枝蔓，使通風(fēng)透氣,、互不遮光,；及時(shí)打杈、摘心,、疏花果,；如遇不良環(huán)境條件，應(yīng)采取措施?；ū９?。

病蟲防治

貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針,。盡可能采用農(nóng)業(yè)防治,、物理防治、生物防治等非化學(xué)防治方法,。例如,，避免重茬，及時(shí)摘除病,、老,、黃葉和病果，拔除病株,，在整枝,、打杈前用磷酸皂水洗手，防止操作接觸傳染病毒??；用防蟲網(wǎng)棚室通風(fēng)口密封，阻擋飛蟲進(jìn)入,；懸掛黃色粘蟲板,，防治蚜蟲、粉虱、斑潛蠅,、薊馬等蟲害,。采用化學(xué)防治方法時(shí)，應(yīng)選用在西紅柿上登記的農(nóng)藥和高效,、低毒,、低殘留農(nóng)藥。

生產(chǎn)情況

地域范圍內(nèi)種植面積2000公頃,，年產(chǎn)量達(dá)15萬噸,。