楊梅為較耐寒的常綠果樹,，即使天氣驟寒乍暖也無霜凍現(xiàn)象,，特別適合亞熱帶海洋性氣候。喜土層深厚,、土質(zhì)松軟,、排水良好，富石礫的黃礫泥或黃泥砂土,，pH值4.5～5.5最宜,。耐陰忌曬，要求年降雨量在1300㎜以上,，年均溫15～20℃的氣候條件,。花芽分化期在20～25℃為宜,。楊梅的栽植地應選擇土層深厚的沙質(zhì)赤紅壤土的山坡地,，坡向以正南、東南或西南為宜,。金庭的氣候,、水溫和降雨量都特別適合楊梅的生長,。

西山楊梅夏至上市，小暑落市,，為初夏時令佳品,。民間有“枇杷落市，楊梅上街”,，“夏至楊梅滿山紅,，小暑楊梅要生蟲”的說法。西山楊梅人工種植已有1000多年的歷史,，最先系野生樹種,，后山林被砍伐墾殖，楊梅以其果實甜酸適口而被保留下來,，經(jīng)逐代人工培育,，變?yōu)榧疑等怀闪?。楊梅樹喜溫暖、濕潤,，畏盛夏烈日直射,；管理較簡單，施肥及勻果不普遍,，耐寒,，少病蟲害，繁殖多靠嫁接,。壽命較長,，百年老樹隨處可見，枝干蒼老遒勁,，渦動相連,，樹體高大,，四季長青,，既是重要的經(jīng)濟果樹,，又是優(yōu)良的觀賞樹種,，堪稱天然的巨型盆景。

西山種植楊梅歷史久,，覆蓋廣,，產(chǎn)量多,。民間有“東山枇杷,，西山楊梅”的說法,。西山楊梅歷史上有多個品種：早紅,、大葉細蒂、小葉細蒂,、烏梅種,、石家種、綠萌頭,、荔枝頭,、浪蕩子、螞蟻種等,。近幾年還引進了一個新品種——東魁,，但數(shù)量不多。目前,，以烏梅種和浪蕩子最為出名,。烏梅種，其優(yōu)點是果形大,、肉質(zhì)松,、汁水多、味道甜，為食客們所青睞,。其不足為：不易存放（一般放一天,，最多兩天），一旦遇上雨天,，容易落下,，且易發(fā)霉。浪蕩子,，果形大,、肉質(zhì)緊、汁水甜,，存放時間相對長一點（一般可放三天）,，經(jīng)得起顛簸。不足為：不到熟透期入口甜性差,。烏梅種成熟時,，黑得發(fā)紫發(fā)亮，為最佳食期,。黑過了頭,，變得暗淡了，就不好吃了,。浪蕩子成熟時黑得如鍋,，越黑越甜，其價格比烏梅種貴得多,。最近幾年已經(jīng)遠銷東南亞一帶,，每顆計以8元人民幣。這樣一個好的品種,，真不知它怎么會得了一個不雅的名號,？值得一提的是引進的新品種——東魁。此品種果形大,，一如乒乓球大小，有香味濃,、汁水多,、易保管、經(jīng)得起顛簸等特點,。楊梅最怕風雨,，成熟時，如果遇上一場大雨一陣狂風的話,，就全落在地上了落在地上的楊梅只能做楊梅干了,。楊梅具有舒胃、通腸的作用。別的水果,，多吃了會厭倦,，但楊梅不會，吃了還想吃,。即使一時吃得多了,，也不會吃壞肚皮。楊梅浸酒,，是止腹瀉的良藥,。西山楊梅以黃家堡、樟塢,、嶺東一帶為優(yōu),。

西山楊梅品種約計在15個以上，主要有大葉細蒂,、小葉細蒂,、烏梅種、石家種,、浪蕩子等,。大葉細蒂樹形開放，樹干粗壯,，枝條彎曲,，節(jié)間較短，樹冠較密,，葉形大,、深綠色，寬披針形,，質(zhì)軟,，果形大，深紫紅色,，果柄長而細,；小葉細蒂樹姿較直立，葉質(zhì)較硬,，果形大,，深紫紅色，肉柱尖,，成熟后圓鈍,，大小不勻；烏梅種,，樹性強健,，枝干緊密,，果形大，深紫黑色,，果柄粗而短,，蒂部有突起物。

“太湖綠”是由蘇州西山國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)有限責任公司于2001年6月經(jīng)國家商標局注冊批準的商標,，并于2003年,、2006年連續(xù)兩次被工商局評為江蘇省著名商標。蘇州西山國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)有限責任公司（下稱“園區(qū)”）是經(jīng)國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦批準的農(nóng)業(yè)示范園區(qū),，其有限公司是他的管理,、開發(fā)主體，致力于現(xiàn)代農(nóng)業(yè),，綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展,。對西山的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)資源進行開發(fā)，整合枇杷,、楊梅,、板栗、銀杏等果品,。為發(fā)展農(nóng)業(yè),，在市場經(jīng)濟中走出一條新的道路，帶領農(nóng)民致富,，為此創(chuàng)立了“太湖綠”------一個嶄新的農(nóng)業(yè)品牌?！疤G”商標主要在本單位生產(chǎn)的新鮮蔬菜（黃瓜,、番茄、彩色甜椒等）,、水果（枇杷,、楊梅、板栗,、銀杏、草莓,、石榴等）上使用,。生產(chǎn)的太湖綠枇杷,、楊梅、板栗、銀杏等通過國家級無公害農(nóng)產(chǎn)品認證,，市場供不應求,，已有一定的知名度，其產(chǎn)品先后被評為蘇州名牌產(chǎn)品,，獲得第三屆江蘇省特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品博覽會最佳產(chǎn)品獎。