楊梅為較耐寒的常綠果樹，即使天氣驟寒乍暖也無霜凍現(xiàn)象,，特別適合亞熱帶海洋性氣候,。喜土層深厚、土質(zhì)松軟,、排水良好,，富石礫的黃礫泥或黃泥砂土，pH值4.5～5.5最宜,。耐陰忌曬,，要求年降雨量在1300㎜以上，年均溫15～20℃的氣候條件,?；ㄑ糠只谠?0～25℃為宜。楊梅的栽植地應(yīng)選擇土層深厚的沙質(zhì)赤紅壤土的山坡地,，坡向以正南,、東南或西南為宜。金庭的氣候,、水溫和降雨量都特別適合楊梅的生長(zhǎng),。

西山楊梅夏至上市，小暑落市,，為初夏時(shí)令佳品,。民間有“枇杷落市，楊梅上街”,，“夏至楊梅滿山紅,，小暑楊梅要生蟲”的說法。西山楊梅人工種植已有1000多年的歷史,，最先系野生樹種,，后山林被砍伐墾殖，楊梅以其果實(shí)甜酸適口而被保留下來,，經(jīng)逐代人工培育,，變?yōu)榧疑等怀闪?。楊梅樹喜溫暖,、濕?rùn)，畏盛夏烈日直射,；管理較簡(jiǎn)單,，施肥及勻果不普遍，耐寒,，少病蟲害,，繁殖多靠嫁接,。壽命較長(zhǎng)，百年老樹隨處可見,，枝干蒼老遒勁,，渦動(dòng)相連，樹體高大,，四季長(zhǎng)青,，既是重要的經(jīng)濟(jì)果樹，又是優(yōu)良的觀賞樹種,，堪稱天然的巨型盆景,。

西山種植楊梅歷史久，覆蓋廣,，產(chǎn)量多,。民間有“東山枇杷，西山楊梅”的說法,。西山楊梅歷史上有多個(gè)品種：早紅,、大葉細(xì)蒂、小葉細(xì)蒂,、烏梅種,、石家種、綠萌頭,、荔枝頭、浪蕩子,、螞蟻種等,。近幾年還引進(jìn)了一個(gè)新品種——東魁，但數(shù)量不多,。目前,，以烏梅種和浪蕩子最為出名。烏梅種,，其優(yōu)點(diǎn)是果形大,、肉質(zhì)松、汁水多,、味道甜,，為食客們所青睞。其不足為：不易存放（一般放一天,，最多兩天）,，一旦遇上雨天，容易落下,，且易發(fā)霉,。浪蕩子,，果形大、肉質(zhì)緊,、汁水甜,，存放時(shí)間相對(duì)長(zhǎng)一點(diǎn)（一般可放三天），經(jīng)得起顛簸,。不足為：不到熟透期入口甜性差,。烏梅種成熟時(shí)，黑得發(fā)紫發(fā)亮,，為最佳食期,。黑過了頭，變得暗淡了,，就不好吃了,。浪蕩子成熟時(shí)黑得如鍋，越黑越甜,，其價(jià)格比烏梅種貴得多,。最近幾年已經(jīng)遠(yuǎn)銷東南亞一帶，每顆計(jì)以8元人民幣,。這樣一個(gè)好的品種,，真不知它怎么會(huì)得了一個(gè)不雅的名號(hào)？值得一提的是引進(jìn)的新品種——東魁,。此品種果形大,，一如乒乓球大小，有香味濃,、汁水多,、易保管、經(jīng)得起顛簸等特點(diǎn),。楊梅最怕風(fēng)雨,，成熟時(shí)，如果遇上一場(chǎng)大雨一陣狂風(fēng)的話,，就全落在地上了落在地上的楊梅只能做楊梅干了,。楊梅具有舒胃、通腸的作用,。別的水果,，多吃了會(huì)厭倦，但楊梅不會(huì),，吃了還想吃,。即使一時(shí)吃得多了，也不會(huì)吃壞肚皮。楊梅浸酒,，是止腹瀉的良藥,。西山楊梅以黃家堡、樟塢,、嶺東一帶為優(yōu),。

西山楊梅品種約計(jì)在15個(gè)以上，主要有大葉細(xì)蒂,、小葉細(xì)蒂,、烏梅種、石家種,、浪蕩子等,。大葉細(xì)蒂樹形開放，樹干粗壯,，枝條彎曲,，節(jié)間較短，樹冠較密,，葉形大,、深綠色，寬披針形,，質(zhì)軟,，果形大，深紫紅色,，果柄長(zhǎng)而細(xì),；小葉細(xì)蒂樹姿較直立，葉質(zhì)較硬,，果形大,，深紫紅色，肉柱尖,，成熟后圓鈍，大小不勻,；烏梅種,，樹性強(qiáng)健，枝干緊密,，果形大,，深紫黑色，果柄粗而短,，蒂部有突起物,。

“太湖綠”是由蘇州西山國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)有限責(zé)任公司于2001年6月經(jīng)國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)批準(zhǔn)的商標(biāo)，并于2003年、2006年連續(xù)兩次被工商局評(píng)為江蘇省著名商標(biāo),。蘇州西山國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)有限責(zé)任公司（下稱“園區(qū)”）是經(jīng)國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦批準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)示范園區(qū),，其有限公司是他的管理、開發(fā)主體,，致力于現(xiàn)代農(nóng)業(yè),，綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。對(duì)西山的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)資源進(jìn)行開發(fā),，整合枇杷,、楊梅、板栗,、銀杏等果品,。為發(fā)展農(nóng)業(yè)，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中走出一條新的道路,，帶領(lǐng)農(nóng)民致富,，為此創(chuàng)立了“太湖綠”------一個(gè)嶄新的農(nóng)業(yè)品牌?！疤G”商標(biāo)主要在本單位生產(chǎn)的新鮮蔬菜（黃瓜,、番茄、彩色甜椒等）,、水果（枇杷,、楊梅、板栗,、銀杏,、草莓、石榴等）上使用,。生產(chǎn)的太湖綠枇杷,、楊梅、板栗,、銀杏等通過國(guó)家級(jí)無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,，市場(chǎng)供不應(yīng)求，已有一定的知名度,，其產(chǎn)品先后被評(píng)為蘇州名牌產(chǎn)品,，獲得第三屆江蘇省特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)最佳產(chǎn)品獎(jiǎng)。