云山大櫻桃產(chǎn)自山東省平度市云山鎮(zhèn)鐵嶺莊,，成熟期早,、果大、味香甜,、耐儲運(yùn),，有"早春第一果"之美譽(yù)。其果實(shí)性溫,、味甜,，有調(diào)中益脾、調(diào)氣活血,、平肝祛熱之功效;含鐵量高,，能促進(jìn)血紅蛋白再生，對貧血患者有補(bǔ)益作用,。主要種植品種為紅燈,、岱紅和先鋒。

產(chǎn)地環(huán)境

云山鎮(zhèn)地處膠東半島中部腹地,，位于平度市最東端,，素有平度“東大門”之稱，總面積148.6平方公里,。域內(nèi)北有膠東名山——云山,，南有仙山環(huán)繞，中有豬拱河順勢而下,，膠東第二大水庫——尹府水庫宛如一顆明珠鑲嵌于云山山脈西側(cè),。云山鎮(zhèn)處于緯度39°～40°之間，三面環(huán)山,，屬典型的小盆地氣候,，土壤微酸，非常適合大櫻桃生長,，1992年春天開始引種試栽,，1999年以后栽植面積迅速擴(kuò)大，每年栽植大櫻桃2000余畝。 云山鎮(zhèn)屬季風(fēng)型大陸性氣候,，四季分明,，陽光充足，土壤及其它自然條件為大櫻桃生長提供了得天獨(dú)厚的條件,。

營養(yǎng)價(jià)值

云山大櫻桃因生長環(huán)境獨(dú)特,，管理水平超前，所產(chǎn)果實(shí)碩大,，味道甜美,，營養(yǎng)豐富，經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部檢測中心檢測,，它富含碳水化合物,、蛋白質(zhì)、鈣,、鋅,、硒、鐵,、鎂及人體所需的維生素C,、維生素E等，是水果中的貴族,。此外,，云山大櫻桃還具有美容功效，中醫(yī)古著《名醫(yī)別金錄》中記載：“吃櫻桃,，令人好顏色,、美志”,。大櫻桃有食療保健作用,，明代李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，櫻桃有益氣,、祛風(fēng)濕,、透疹、解毒等多種藥效,。

種植情況

云山大櫻桃產(chǎn)于膠東半島的平度市云山鎮(zhèn),，主要栽培村莊有鐵嶺莊、山旺,、南王戈莊,、河南大白、上莊,、上馬臺,、釣魚臺、幸福莊,、辛莊等村,。其中鐵嶺莊,、釣魚臺、河南大白等村居多,。云山大櫻桃自1994年11月開始發(fā)展栽培,，露天栽培每年大約5月1日前后上市。2000年,，當(dāng)?shù)毓r(nóng)開始進(jìn)行冬暖式大棚培育結(jié)果,，使結(jié)果期提前20天。截至2010年,，總種植面積已發(fā)展到13000畝,，大都開始盛果期。云山大櫻桃總產(chǎn)量達(dá)到2000噸,，主要銷往北京,、天津、大連,、上海,、廣州等地。

2005年11月在中國果菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇會上,，云山鎮(zhèn)憑借規(guī)模發(fā)展的大櫻桃優(yōu)勢,，被授予“中國優(yōu)質(zhì)果菜基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)”榮譽(yù)稱號；2002年云山鎮(zhèn)大櫻桃示范園被青島市農(nóng)業(yè)局評為“青島市名優(yōu)果品生產(chǎn)示范園”,；2005年被青島市科協(xié)命名為“青島市科普示范基地”,；經(jīng)申報(bào)檢測，2006年云山鎮(zhèn)被青島市確定為“大櫻桃無公害生產(chǎn)基地”,，云山大櫻桃果實(shí)被檢測為無公害農(nóng)產(chǎn)品,，各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到綠色食品要求。