臘味有臘腸、臘肉,、臘魚,、火腿等，國內十大知名火腿有金華火腿,、宣威火腿,、如皋火腿、諾鄧火腿,、安福火腿等,，全國著名風味鴨有北京烤鴨（以全聚德為代表）,、南京板鴨、武漢精武鴨脖,、杭州醬鴨等等,。臘味是中國民間喜愛的傳統(tǒng)食品之一,，也是人們相互饋贈的佳品,，在中國有著悠久的歷史,。

臘鴨是年貨臘味品種之一,，其肉質緊實,，味道醇厚，既可以單獨成菜,，又可以搭配其他食材烹飪出各種美味佳肴,，那么臘鴨怎么做好吃又簡單？比較受歡迎的有臘鴨燜藕,、臘鴨萵筍湯,、紅燒臘鴨、清蒸臘鴨,、香芋臘鴨煲,、爆炒臘鴨,、臘鴨燉土豆,、臘鴨燒豆腐、干鍋臘鴨,、臘鴨炒四季豆等,。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大風干臘鴨的家常做法,，一起來看看臘鴨菜譜食譜吧,。

臘肉又香又好吃，很多人都愛吃,，臘肉的吃法也是多種多樣,，除了簡單的炒著吃、蒸著吃,、配飯吃以外,，還可以煎著吃或做火鍋吃，不同的吃法各有各的風味,。臘肉不僅好吃,，適量吃一些對身體還有一定的好處，吃臘肉的好處包括健脾開胃,、改善貧血,、保護視力,、促進發(fā)育、強壯骨骼等,，不過也有注意不宜多吃臘肉,，以免攝入過量鹽分和膽固醇、脂肪,，對健康不利,。下面一起來了解一下臘肉的吃法吧。

新鮮肉腌制后煙熏而成的熏肉,，和傳統(tǒng)臘肉相比,，肉質更柔軟，且更易于烹飪,，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十種熏肉菜譜食譜,，分別是煙熏肉炒青椒、煙熏肉炒花菜,、熏肉燉白菜,、熏肉蒸豆腐、蜜汁烤熏肉,、熏肉鮮筍湯,、干鍋萵苣熏肉、熏肉煮豆絲,、熏肉披薩,、煙熏肉燜魚塊，下面一起來看看家常熏肉的做法吧,。

臘排骨臘肉種類之一,，以新鮮豬排為主要原料，用鹽作為主調味料,，腌制后風干或煙熏而成,，風味獨特，具有濃郁的臘香味,，那么家常臘排骨怎么做好吃,？常見吃法有臘排骨火鍋、臘排骨燉豆腐,、蒸臘排骨,、臘排骨藕湯、大蒜青椒臘排骨,、春筍煨臘排骨,、臘排骨燉土豆、干豇豆燒臘排骨、臘排骨豬腳煲,、白菜炒臘排骨。以下,，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大熏干臘排骨的吃法,，一起來看看臘排骨菜譜食譜吧。