橄欖生吃是最好的，生吃開始會(huì)有些苦澀,，當(dāng)你咀嚼橄欖的時(shí)候,，會(huì)越嚼越有味道，嘴里甘甜,，留有余香,。也有很多人吃不慣生的橄欖，對(duì)于不喜歡生吃的人們,，他們會(huì)把橄欖腌制或者用甘草和糖水同煮,。那么，青橄欖怎么腌制,？以下小編就來為大家介紹一下青橄欖的腌制方法都有哪些吧,。

橄欖菜是粵菜系中的潮州菜，過去潮汕地區(qū)幾乎家家戶戶都會(huì)腌制橄欖菜,，橄欖菜作為當(dāng)時(shí)潮汕人賴以生存的雜咸,，直到今天仍然備受歡迎，被海外潮人稱之為“思鄉(xiāng)菜”,。相傳橄欖菜是潮汕地區(qū)一位巧媳婦無意之中制作出來的,，她將咸菜下腳料和撿回來的青橄欖一起煮,，從而制作出了橄欖菜。下面一起來了解一下橄欖菜是哪里的特產(chǎn)以及潮州橄欖菜的由來故事吧,。

橄欖菜是廣東潮汕地區(qū)所特有的風(fēng)味小菜,，也是很多人餐桌上常備的下飯菜。橄欖菜取橄欖甘醇之味,，芥菜豐腴之葉制作而成,，其主要原料就是芥菜和橄欖果，也正是因?yàn)橛辛碎蠙旃?，橄欖菜才和芥菜區(qū)分開來,。那么橄欖菜是什么菜做的？橄欖菜是芥菜嗎,？下面一起來了解一下吧,。

橄欖菜是廣東潮汕地區(qū)風(fēng)味小菜，以芥菜,、橄欖為主料,，加油、鹽,、醬油等腌制而成,，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大橄欖菜的最佳吃法，分別是橄欖菜炒飯,、橄欖菜炒四季豆,、饅頭夾橄欖菜、橄欖菜培根意面,、橄欖菜三明治,、橄欖菜燒豆腐、橄欖菜蒸雞,、橄欖菜燜豬腳,、橄欖菜烤排骨、橄欖菜蔬菜沙拉,，一起來看看橄欖菜怎么吃最好吧,。

橄欖菜是一種聞名遐邇的廣東潮汕雜咸小菜，那么橄欖菜是橄欖做的嗎,？橄欖菜中含有橄欖果,，但并不是主要成分，僅作為輔料使用,。橄欖菜取橄欖甘醇之味,，芥菜豐腴之葉煎制而成。橄欖菜的主要成分芥菜，屬于蔬菜類發(fā)物,，因此在食用時(shí)要注意,。下面一起來看下橄欖菜的相關(guān)內(nèi)容吧。