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橄欖菜具有咸鮮、微辣,、香醇的口感,,直接炒飯味道就很不錯(cuò)。橄欖菜炒飯做法很簡(jiǎn)單,,先起鍋,,倒入油,再倒入米飯炒散,,然后加入橄欖菜,,翻炒均勻,,最后撒上蔥花即可出鍋,由于橄欖菜本身有咸度,,所以不需要額外加鹽就很好吃,,咸香味美。MA Igoo網(wǎng)小編提醒,,如果嫌橄欖菜炒飯?zhí)闊?,可以直接將橄欖菜澆在煮熟的米飯上,作為下飯菜拌著吃?/p>
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四季豆是一種常見的蔬菜,,和橄欖菜一起炒,,橄欖菜的咸酸味與四季豆的鮮嫩相互融合,增添了菜品的層次感和口感,。做這道菜一定要將四季豆炒熟炒透,,否則里面的豆素、皂素等成分,,容易引起中毒,,可以將四季豆切碎,放入鍋中焯熟,,撈出瀝干,,再熱油鍋,放入姜蒜末爆香,,加入四季豆炒至變軟變色,,最后放橄欖菜繼續(xù)翻炒至入味,盛出即可,。
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饅頭夾橄欖菜是橄欖菜的懶人吃法,,淡淡的饅頭沒有味道,加點(diǎn)橄欖菜便能讓人有食欲,,將饅頭從中間挖開,,把橄欖菜均勻放入挖好的口里即可。這種吃法在早上比較常見,,饅頭的口不用太開,,可以用勺子放進(jìn)橄欖菜就好,這樣吃的時(shí)候橄欖菜和油才不容易漏出來,,除了饅頭,、花卷、包子,、燒麥等面食,,都可以搭配著橄欖菜吃,口感味道更豐富,。
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橄欖菜的吃法有幾種,?百搭的橄欖菜與培根意面的組合,,是一種不一樣的味覺體驗(yàn)。這道中西合璧的美食,,做法不難,,鍋中水燒開將意面煮軟,再將油鍋燒熱煎培根,,接著放入意面翻炒,,然后用橄欖菜代替西式醬料,炒勻即可出鍋裝盤,。面條筋道有彈性,每一根上面都裹著咸香的橄欖菜,,再配上肉香四溢的培根,,不管是作為正餐還是小吃都很不錯(cuò)。
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橄欖菜三明治是十種好吃的橄欖菜做法之一,,橄欖菜與吐司結(jié)合起來,,方便又好吃。買 購(gòu)網(wǎng)小編提醒,,簡(jiǎn)單做法是取兩片吐司,,再其中一片上均勻的擺上橄欖菜,再將另一片蓋上,,用刀從對(duì)角線切開,,也可以根據(jù)個(gè)人喜歡放入其他配菜,如煎蛋,、生菜,、火腿、西紅柿,、辣椒等,。吃不完的可以用保鮮膜包起來,放在冰箱里,,第二天用微波爐加熱,。
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橄欖菜燒豆腐
橄欖菜燒豆腐是一道以豆腐、橄欖菜為主料的家常菜,,白色的豆腐和黑色的橄欖菜搭配,,不僅顏色黑白分明,而且味道互補(bǔ),,咸淡平衡,,是一道很下飯的小菜。這道菜的做法簡(jiǎn)單,,豆腐切片,,平底鍋熱油,,將豆腐煎至兩面金黃,然后放入橄欖菜,,輕輕翻炒一下,,倒入清水,蓋上蓋子,,中火持續(xù)加熱,,直到水分煮掉一大半,改大火收一下汁即可,。
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橄欖菜蒸雞
橄欖菜可以做什么好吃的,?雞肉用橄欖菜腌漬好往上鍋一蒸,鮮甜多汁,,嫩滑無比,,是一道老少皆宜的菜品。做這道菜可以選擇雞腿,,提前去骨,,后續(xù)不用啃骨頭,口口都是肉,,切塊后放入橄欖菜,、姜絲、白糖,、蠔油,、淀粉抓勻腌制,接著蒸鍋上汽蒸15分鐘,,最后撒上蔥花即可,。吃肉的同時(shí)還可以用湯汁拌飯,不油不膩,,帶有雞肉的鮮甜和橄欖菜的咸香,。
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橄欖菜燜豬腳?
橄欖菜燜豬腳是十大橄欖菜家常菜之一,結(jié)合了橄欖菜獨(dú)特風(fēng)味與豬腳鮮美口感,。做這道菜要先炒后燜,,處理好的豬腳焯水,剁塊備用,,鍋中放油,、白糖炒糖色,然后放入豬腳,,翻炒上色,,接著加橄欖菜、生抽、老抽,、蠔油和適量水,,大火煮開小火慢燜,直至湯汁濃稠,。豬腳在橄欖菜的陪伴下燜煮,,變得極為入味,滿滿的膠原蛋白,,咬上一口,,幸福感爆棚。
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橄欖菜烤排骨
橄欖菜口感潤(rùn)滑,,香味濃郁,,作為醬料烤排骨,可以讓排骨的肉質(zhì)更鮮嫩,。要想橄欖菜烤排骨好吃,,腌制的時(shí)間一定要夠,才能夠充分入味,,可以提前一晚冷藏腌制,,第二天直接送入烤箱,,中層上下火220度25分鐘,。聽到烤箱有汁水持續(xù)滋滋作響的聲音,排骨表面收縮,,就表示排骨熟了,。烤排骨吃起來很軟,,橄欖菜的味道也很香,,又不像普通燒烤容易上火。
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橄欖菜蔬菜沙拉
橄欖菜除了炒,、煮,、燉、燜,,還可以做沙拉,,橄欖菜蔬菜沙拉是一種健康的吃法。將各種蔬菜洗凈,,濾出水分,,切成小段,西紅柿切薄片,,小番茄切兩半,,洋蔥切細(xì)絲,雞蛋煮熟,剝皮,,小刀切碎,,加入適量的橄欖菜和一些沙拉醬,攪拌均勻即可享用,。Mai Goo網(wǎng)小編了解到,,這種搭配不僅可以增加蔬菜的口感,還可以為身體提供更多的維生素和礦物質(zhì),。