橄欖生吃是最好的,，生吃開始會(huì)有些苦澀，當(dāng)你咀嚼橄欖的時(shí)候,，會(huì)越嚼越有味道,，嘴里甘甜，留有余香。也有很多人吃不慣生的橄欖,，對于不喜歡生吃的人們,，他們會(huì)把橄欖腌制或者用甘草和糖水同煮。那么,，青橄欖怎么腌制,？以下小編就來為大家介紹一下青橄欖的腌制方法都有哪些吧。

橄欖菜是粵菜系中的潮州菜,，過去潮汕地區(qū)幾乎家家戶戶都會(huì)腌制橄欖菜,，橄欖菜作為當(dāng)時(shí)潮汕人賴以生存的雜咸，直到今天仍然備受歡迎,，被海外潮人稱之為“思鄉(xiāng)菜”,。相傳橄欖菜是潮汕地區(qū)一位巧媳婦無意之中制作出來的，她將咸菜下腳料和撿回來的青橄欖一起煮,，從而制作出了橄欖菜,。下面一起來了解一下橄欖菜是哪里的特產(chǎn)以及潮州橄欖菜的由來故事吧。

橄欖菜是廣東潮汕地區(qū)所特有的風(fēng)味小菜,，也是很多人餐桌上常備的下飯菜,。橄欖菜取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉制作而成,，其主要原料就是芥菜和橄欖果,，也正是因?yàn)橛辛碎蠙旃蠙觳瞬藕徒娌藚^(qū)分開來,。那么橄欖菜是什么菜做的,？橄欖菜是芥菜嗎？下面一起來了解一下吧,。

橄欖菜是廣東潮汕地區(qū)風(fēng)味小菜,，以芥菜、橄欖為主料,，加油,、鹽、醬油等腌制而成,，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大橄欖菜的最佳吃法,，分別是橄欖菜炒飯、橄欖菜炒四季豆,、饅頭夾橄欖菜,、橄欖菜培根意面、橄欖菜三明治,、橄欖菜燒豆腐,、橄欖菜蒸雞,、橄欖菜燜豬腳、橄欖菜烤排骨,、橄欖菜蔬菜沙拉,，一起來看看橄欖菜怎么吃最好吧,。

橄欖菜是一種聞名遐邇的廣東潮汕雜咸小菜，那么橄欖菜是橄欖做的嗎？橄欖菜中含有橄欖果,，但并不是主要成分,，僅作為輔料使用,。橄欖菜取橄欖甘醇之味,，芥菜豐腴之葉煎制而成。橄欖菜的主要成分芥菜,，屬于蔬菜類發(fā)物,，因此在食用時(shí)要注意。下面一起來看下橄欖菜的相關(guān)內(nèi)容吧,。