香辣小魚仔相信大家都很熟悉,，喜歡吃辣的朋友一般都吃過這種零食,，就是香辣口味的小魚干，那么這種香辣魚仔是用什么魚制成的呢,？其實(shí)市面上正規(guī)的香辣小魚仔生產(chǎn)廠家一般選用新鮮的毛毛雨或丁香魚,，經(jīng)過烘干、油炸,、鹵制,、炸制調(diào)料、拌料,、包裝殺菌,、冷卻等工藝后投放市場(chǎng)的，不過也有部分不法商家選用死魚或變質(zhì)的魚作為原料,，因此各位在購買香辣魚仔時(shí)要注意,。下面來了解一下香辣魚仔制作工藝流程吧。

魚干是許多朋友都很喜愛的一種零食,，一般都是開袋即食,，方便又美味，不過要注意的是,，魚干零食的熱量是比較高的,，一般每一百克會(huì)含有300多大卡的熱量，因此不宜一次性食用過多,，也不宜食用過頻,。市面上的即食魚干零食一般要經(jīng)過選魚、魚前處理、油炸,、鹵化,、調(diào)味、殺菌等多道工序,，經(jīng)嚴(yán)格檢驗(yàn)方可進(jìn)入市場(chǎng),。下面來了解一下零食魚干吧。

無論是工作間隙還是煲劇玩手機(jī),，對(duì)于吃貨來說讓嘴巴也不寂寞才是正確的打開方式,。尤其是無肉不歡的人，能夠吃上各種各樣味鮮美醇厚,，甜咸適中,，回味濃郁的肉干，滿足了吃肉的欲望,，還能讓唱空城計(jì)的肚子平靜下來,。居家常備肉干有哪些？哪種肉干好,？本文就為大家一一盤點(diǎn)各種肉干,。

貓咪喜歡吃魚,，對(duì)于魚干類的零食自然也是非常喜歡,，許多家里養(yǎng)貓的朋友會(huì)給自家的貓主子準(zhǔn)備一些小魚干零食，不過要注意,，普通的小魚干太咸了,，是不能直接喂給小貓的，除了市面上的貓零食小魚干,，我們也可以在家中自制魚干給貓當(dāng)零食,。給貓喂食小魚干時(shí)要注意，不要喂咸魚干和烤魚片,，要控制魚干供應(yīng)數(shù)量,，還要避免給小貓喂魚干。下面來了解一下貓零食小魚干吧,。

在一些水產(chǎn)品比較豐富的地區(qū)有曬魚干的傳統(tǒng),，曬制的魚干比鮮魚更容易儲(chǔ)存，不過曬魚干并不是簡(jiǎn)單的晾曬即可,，需要先將鮮魚剖割,、洗滌和鹽腌，然后根據(jù)魚的體型大小選擇合適的晾曬方法,，一般有平鋪曬,、剁開后用細(xì)木棍撐開曬、剁成塊曬等幾種，秋季適合曬制魚干,，注意選擇陽光充足的日子,，放在空曠的地方晾曬。下面來了解一下魚干的曬制以及保存方法吧,。