香辣小魚仔相信大家都很熟悉，喜歡吃辣的朋友一般都吃過這種零食,，就是香辣口味的小魚干,，那么這種香辣魚仔是用什么魚制成的呢？其實(shí)市面上正規(guī)的香辣小魚仔生產(chǎn)廠家一般選用新鮮的毛毛雨或丁香魚,，經(jīng)過烘干,、油炸、鹵制,、炸制調(diào)料,、拌料、包裝殺菌,、冷卻等工藝后投放市場的,，不過也有部分不法商家選用死魚或變質(zhì)的魚作為原料，因此各位在購買香辣魚仔時(shí)要注意,。下面來了解一下香辣魚仔制作工藝流程吧,。

魚干是許多朋友都很喜愛的一種零食，一般都是開袋即食，方便又美味,，不過要注意的是,，魚干零食的熱量是比較高的，一般每一百克會含有300多大卡的熱量,，因此不宜一次性食用過多,，也不宜食用過頻。市面上的即食魚干零食一般要經(jīng)過選魚,、魚前處理,、油炸、鹵化,、調(diào)味,、殺菌等多道工序，經(jīng)嚴(yán)格檢驗(yàn)方可進(jìn)入市場,。下面來了解一下零食魚干吧,。

無論是工作間隙還是煲劇玩手機(jī)，對于吃貨來說讓嘴巴也不寂寞才是正確的打開方式,。尤其是無肉不歡的人,，能夠吃上各種各樣味鮮美醇厚，甜咸適中,，回味濃郁的肉干,，滿足了吃肉的欲望，還能讓唱空城計(jì)的肚子平靜下來,。居家常備肉干有哪些,？哪種肉干好？本文就為大家一一盤點(diǎn)各種肉干,。

貓咪喜歡吃魚,，對于魚干類的零食自然也是非常喜歡，許多家里養(yǎng)貓的朋友會給自家的貓主子準(zhǔn)備一些小魚干零食,，不過要注意,，普通的小魚干太咸了，是不能直接喂給小貓的,，除了市面上的貓零食小魚干，我們也可以在家中自制魚干給貓當(dāng)零食,。給貓喂食小魚干時(shí)要注意,，不要喂咸魚干和烤魚片，要控制魚干供應(yīng)數(shù)量,，還要避免給小貓喂魚干,。下面來了解一下貓零食小魚干吧。

在一些水產(chǎn)品比較豐富的地區(qū)有曬魚干的傳統(tǒng),，曬制的魚干比鮮魚更容易儲存,，不過曬魚干并不是簡單的晾曬即可,，需要先將鮮魚剖割、洗滌和鹽腌,，然后根據(jù)魚的體型大小選擇合適的晾曬方法,，一般有平鋪曬、剁開后用細(xì)木棍撐開曬,、剁成塊曬等幾種,，秋季適合曬制魚干，注意選擇陽光充足的日子,，放在空曠的地方晾曬,。下面來了解一下魚干的曬制以及保存方法吧。