魚干作為一種肉類零食越來越受歡迎,，麻辣小魚干,、香辣魚塊,，香酥黃魚等等，作為一個(gè)資深吃貨,，對(duì)這些都不陌生,，一般來說不管是淡水魚還是海水魚都可用來制作魚干,，不過鰻魚、黃花魚,、鯪魚、馬步魚做魚干是更好吃的,。許多朋友不知道如何鑒別魚干的質(zhì)量,，挑選的魚干不好吃或不新鮮，其實(shí)挑選魚干可以從色澤,、氣味,、外觀形體、含鹽量等方面來進(jìn)行鑒別,。下面來了解一下哪種魚干好吃吧,。

小魚干是用鮮魚經(jīng)過腌制、干制后制成的食品,，小魚干的做法非常多,，下面為大家介紹兩種，分別是香炸小魚干和辣炒小魚干,，香脆可口又下飯,，做起來也并不難，各位可以在家中自行嘗試,。小魚干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的,，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物,、維生素,、礦物元素等，有補(bǔ)鈣,、益智健腦,、養(yǎng)肝明目等功效作用。下面來了解一下詳細(xì)知識(shí)吧,。

鯊魚干是鯊魚曬干后制成的海鮮干貨,，既美味又含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。吃鯊魚干的作用有很多，它可以補(bǔ)充人體的微量元素,，還能補(bǔ)充人體蛋白質(zhì),，有滋養(yǎng)肌膚的功效。那么鯊魚干的做法有哪些呢,？我們可以用鯊魚干煲湯吃,，常見的食譜有鯊魚干花生湯和鯊魚干燉豆腐，還可以將鯊魚干清蒸后再食用,，也十分美味,。接下來一起來了解一下吧！

魚干是許多朋友都很喜愛的一種零食,，一般都是開袋即食,，方便又美味，不過要注意的是,，魚干零食的熱量是比較高的,，一般每一百克會(huì)含有300多大卡的熱量，因此不宜一次性食用過多,，也不宜食用過頻,。市面上的即食魚干零食一般要經(jīng)過選魚、魚前處理,、油炸,、鹵化、調(diào)味,、殺菌等多道工序,，經(jīng)嚴(yán)格檢驗(yàn)方可進(jìn)入市場(chǎng),。下面來了解一下零食魚干吧,。

貓咪喜歡吃魚，對(duì)于魚干類的零食自然也是非常喜歡,，許多家里養(yǎng)貓的朋友會(huì)給自家的貓主子準(zhǔn)備一些小魚干零食,，不過要注意，普通的小魚干太咸了,，是不能直接喂給小貓的,，除了市面上的貓零食小魚干，我們也可以在家中自制魚干給貓當(dāng)零食,。給貓喂食小魚干時(shí)要注意,，不要喂咸魚干和烤魚片，要控制魚干供應(yīng)數(shù)量,，還要避免給小貓喂魚干,。下面來了解一下貓零食小魚干吧。