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牡丹可以做成什么美食 十大美味牡丹花吃法分享

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號 上傳提供 2025-02-15 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
牡丹是我國的國花,，花朵碩大而艷麗，雍容華貴,，不僅能入畫入詩,，還可制成時令佳肴，搬上餐桌,，那么牡丹花可以做什么吃的,？比較常見的有牡丹花茶、牡丹鮮花餅,、牡丹花粥,、牡丹花醬、牡丹花雞湯,、涼拌牡丹,、牡丹花蛋羹、油炸牡丹,、牡丹花肉丸,、面蒸牡丹。以下,，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大好吃的牡丹花的做法,，一起來看看牡丹花菜譜吧。
牡丹十大吃法

  • 泡茶是牡丹花最常見的用法之一,，花朵和花苞都可以,，其中以牡丹花冠的香味、持久性和耐泡程度更佳,。泡牡丹花茶,，取兩三朵即可，放入玻璃茶杯中,，注入開水,，浸泡幾分鐘，可以加入一些蜂蜜或者白糖,，或者加入其它喜歡的花草搭配沖泡,。泡好的牡丹花茶，一般呈現(xiàn)出淡黃色,，帶有淡淡的花香味,，入口微苦澀，口感相對柔和，回味甘甜,，沖泡牡丹花茶時,，應(yīng)將第一次泡的茶水迅速倒掉，與玫瑰同飲效果更佳,。

  • 牡丹花怎么吃,？牡丹可以作為餡料，制作糕餅點心,，其中牡丹鮮花餅就是最受歡迎的一種,。自制牡丹鮮花餅不難，以牡丹花,、小麥面粉等為原料,，經(jīng)過腌制花醬、皮面包酥,、壓模成型,、烤制等工藝，不需要加香精,、色素等物質(zhì),，利用牡丹所含有的天然色澤,、自然香味生產(chǎn)出色香味俱全的天然面點,。買 購網(wǎng)小編了解到，做好的牡丹餅酥皮層次分明,，口味酥松綿軟,，裹著綿香的牡丹花醬，花香濃郁,，吃來清甜不膩。
  • 牡丹花粥也叫牡丹花羹，是牡丹花十大美味做法之一,。把牡丹花清洗干凈之后,，去掉花蕊，把花瓣摘下來,，大米淘洗干凈之后,，倒入鍋中，再加適量清水煮粥,，等到粥快煮好的時候,，放入洗好的牡丹花瓣，粥煮好之后,，把牡丹花濾出來,，盛出粥即可食用。牡丹花粥呈淡黃色，將牡丹花瓣與米粥完美結(jié)合,，口感潤滑,，花香濃郁，既滋補又養(yǎng)顏,，牡丹花口感略有清苦,，煮粥時可加入白糖或紅糖，口感更為甘美,。
  • 牡丹花獨特的味道和香味,，很適合制作甜醬。牡丹花醬甜而不膩,，清香撲鼻,，可以直接吃，也可以做酥餅的餡料,，色澤金黃,，表皮酥脆，內(nèi)餡花香四溢,。牡丹花去掉花蕊,，摘下花瓣，清洗干凈后放進料理機中打碎,，倒入鍋里,，加入適量清水和紅糖熬制，等到牡丹花變色,，糖汁濃稠,，放入適量的檸檬汁、蜂蜜以及水淀粉,，調(diào)拌均勻后關(guān)火,，裝進清洗干凈并消毒罐子里，晾涼之后密封好,，放入冰箱冷藏即可,。
  • 牡丹花除了以上吃法，還可以搭配雞肉燉湯,，可以增加湯的香甜味道,，聞起來也更誘人。雞斬塊,，涼水入鍋,，待浮沫飄起，撈出雞塊,，砂鍋里水燒熱后放入雞塊,、牡丹花、生姜紅棗等料,，煮開后轉(zhuǎn)小火,，蓋上蓋子,，小火燉30分鐘，加適量的鹽燉2分鐘即可關(guān)火,，再燜10分鐘左右。MA Igoo網(wǎng)小編提醒,，牡丹花除了可以燉雞湯,，還可以煲鴿子湯、燉老鴨湯,，肉質(zhì)細(xì)嫩，湯汁鮮甜,，不腥不膩，是養(yǎng)生湯品,。
  • 涼拌牡丹
    在牡丹盛開的季節(jié)，新鮮的牡丹花最好的吃法，就是涼拌,，可以品嘗牡丹花的原汁原味。做這道菜需要選擇剛開的牡丹花,，用清水洗凈,，料汁可以選擇檸檬汁和蒜汁，不會破壞花瓣的顏色,，再調(diào)入適量橄欖油,、鹽、白糖,、味精,，輕輕拌勻,，裝盤,，一道色鮮味美的菜就做好了。涼拌牡丹口感脆爽,，酸甜帶微苦，花香宜人,，還可以搭配各種自己喜歡的食材做成沙拉，口感更豐富,，是非常受歡迎的家常菜。
  • 牡丹花蛋羹
    牡丹花蛋羹是十大牡丹常見吃法之一,，嫩滑如豆腐，口感特別細(xì)膩,，還有淡淡的花香。它的做法很簡單,，先把牡丹花瓣清洗干凈,，花瓣片片分開，花蕊不用,，將五個雞蛋打開,，留置出兩個蛋清，將打散的雞蛋上蒸籠,，蒸制三四分熟時，把花瓣拌入留置的蛋清中倒入在蒸籠的蛋液中,，撒上佐料即可食用。以牡丹和雞蛋為主料烹飪的菜肴,，除了牡丹花蛋羹，還有牡丹煎蛋,、牡丹蛋花湯,，都營養(yǎng)又美味,。
  • 油炸牡丹
    油炸牡丹是一道傳統(tǒng)小吃,，在五代時就已出現(xiàn),，后被蘇東坡發(fā)揚，受到越來越多人的歡迎,。油炸牡丹可以把鮮花的花瓣扯下,，一片片油炸，也可以用面粉裹上花瓣之后油炸,，鮮嫩的花瓣入鍋在高溫下翻個身打個滾,，甚至可以將整朵花放入鍋中炸，保持花的形狀,。炸好的牡丹花金黃酥脆，口感香醇,，吃的時候撒上糖粉,，味道更香甜，也可以撒上鹽,、辣椒粉,、胡椒粉，制成咸味的油炸牡丹,，風(fēng)味獨特,。
  • 牡丹花肉丸
    牡丹花食方法有哪些,？牡丹花肉丸，鮮香軟糯,，做法不難。采摘新鮮的牡丹花,，取下花瓣用清水洗凈，瀝干水分后備用,，選取肥瘦相間的豬肉剁成肉泥，把牡丹花瓣切碎和入,，加入適量調(diào)料充分?jǐn)嚢枞嗄蟪赏枳樱b盤入鍋蒸20分鐘左右,，即可出鍋。熱氣騰騰的牡丹花肉丸,，花香伴著肉香,，不由得大快朵頤，再澆上一勺用高湯調(diào)味勾制的芡汁,，撒上牡丹花切的絲,，入口Q彈爽滑，色香味俱全,。
  • 面蒸牡丹
    和槐花一樣,，牡丹也可以蒸著吃,，牡丹花瓣與面粉混合，隔水蒸熟,，蒸好的槐花取出后,，用筷子輕輕抖散,，熱鍋涼油,，油溫五成熱時,，加入蒜末,，小火炒出香味,，放入槐花,，加入生抽,、醋和雞精,，繼續(xù)翻炒,，使調(diào)料均勻地裹在槐花上,，軟糯可口,，花香四溢，是一道清新佳肴,。牡丹花有不同的品種,，有的微甜,，有的微苦,，有的則帶點清香,，但蒸的做法都能保持原汁原味，不僅依舊保有花香,，菜品也非常好看,。
更多
  • 牡丹銀耳湯
  • 牡丹溜魚片
  • 酥煎牡丹
  • 牡丹酒
  • 牡丹花火鍋
  • 羊肉炒牡丹

牡丹十大吃法，是MAIGOO網(wǎng)小編主要依據(jù)各大美食網(wǎng)站（香哈網(wǎng)/美食天下/下廚房等）查詢結(jié)果以及與榜單主題的契合度,，并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行進行總結(jié),。榜單僅供參考,，如有疑問，歡迎在末尾評論/交流,。

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