湖北湖泊眾多也稱魚(yú)米之鄉(xiāng),,湖北盛產(chǎn)魚(yú)類,湖北人也愛(ài)吃魚(yú),,糍粑魚(yú)就是湖北家常菜譜里不可忽略的一個(gè),。糍粑魚(yú)是具有濃厚的湖北鄉(xiāng)土氣息的傳統(tǒng)名菜,也是湖北人幾乎都會(huì)做的一道家常菜,,雖是油煎,,但不似炸魚(yú)那般油膩,所以吃來(lái)亦很清爽,,魚(yú)肉炕到剛剛好,,口味咸辣、香氣撲鼻,,佐飯能增量,、佐酒可轉(zhuǎn)換口味,受到許多人喜愛(ài),。
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