電壓力鍋能做什么美食？M aigoo小編首推番茄燉牛腩,。這是一道以西紅柿和牛腩為主料的家常菜,，主要烹飪工藝是燉，口感非常好,，番茄的酸味加上牛肉的筋道,，就形成了絕佳的美味，深受許多人的喜愛(ài),。牛腩是一種不容易軟爛和入味的食材,，一般采用家中的普通鍋需要燉上兩個(gè)小時(shí)才爛，用電壓力鍋則只需要30分鐘左右,。而且做法簡(jiǎn)單,，先將牛腩切成小方塊，再用清水浸泡,、焯水,；西紅柿鍋中翻炒后加入牛腩、香料,、調(diào)味料等,，再加適量水，蓋上蓋子,，選擇燉肉功能,；30分鐘后，一份美味的番茄燉牛腩就做好啦,。 【 詳細(xì)>>】

煲仔飯是生米生菜一鍋煮,，煲仔飯的用料靈活多樣,，煲仔飯的傳統(tǒng)品種主要有豆豉排骨飯,、臘味飯、滑雞飯,、黃鱔飯,、田雞飯、咸魚(yú)香肉飯等,，其中包含主食米飯,，一般來(lái)說(shuō)都有肉類(lèi)、青菜,、雞蛋等,，營(yíng)養(yǎng)比較均衡。煲仔飯的做法通常是先將鍋中刷豬油,，再把淘好的米放入煲中,，量好水量，加蓋,，把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料,，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用電壓力鍋?zhàn)鲮易酗堈麄€(gè)過(guò)程只需要30分鐘左右,，是一道非常適合懶人的簡(jiǎn)單電壓力鍋美食,。 【 詳細(xì)>>】

無(wú)水雞,，顧名思義,，就是在制作過(guò)程中不加一滴水，完全依靠雞體內(nèi)的水分蒸熟,，此菜雞肉香味入骨,，口感軟嫩酥滑。用電壓力鍋制作這道原汁原味的無(wú)水蒸雞,，做法非常簡(jiǎn)單,，將雞內(nèi)外洗凈后，在雞表面及肚內(nèi)抹精鹽,，將雞和蔥,、姜、酒,、醬油,、胡椒粉等全部一次性放進(jìn)電壓力鍋中并拌勻，選擇無(wú)水燜功能,，20分鐘左右即可,。Mai goo小編建議大家選雞的時(shí)候最好不要飼料雞,，至少是果園雞，最好是正宗的土雞,。 【 詳細(xì)>>】

紅燒豬蹄是一道傳統(tǒng)的名菜，也是一道比較常見(jiàn)的家常菜,，以豬蹄為主要食材,。紅燒豬蹄雖然好吃，但苦于制作時(shí)間長(zhǎng),，所以平時(shí)都不會(huì)去做,，不過(guò)有了電壓力鍋，就能簡(jiǎn)單快速的吃到這道美味菜品了,。電壓力鍋?zhàn)黾t燒豬蹄可以先把處理好的豬蹄汆燙,、炒糖色；然后在電壓力鍋中放入豬蹄,、鹵料包,、蔥姜、料酒,、生抽,、老抽、水等,，設(shè)置蹄筋鍵,，等待20分鐘左右即可。電壓鍋完成工作后再燜一會(huì)兒,，這樣烹飪出來(lái)會(huì)更入味,。 【 詳細(xì)>>】

蓮藕排骨湯是一道傳統(tǒng)名菜,，制作原料主要有豬排骨,、蓮藕、鹽等,。電壓力鍋版蓮藕排骨湯簡(jiǎn)單又美味,，制作時(shí)先把蓮藕洗凈切塊，排骨剁成段過(guò)水備用,；把蓮藕,、排骨倒入電壓力鍋里，再放入3片生姜,，倒入適量料酒,，選擇煲湯模式即可。煨好的排骨藕湯湯汁清亮甘甜,，味道香濃,，蓮藕粉糯綿甜又不失脆感,，還能吸收熬湯過(guò)程中產(chǎn)生的油脂，排骨肉質(zhì)酥爛脫骨,。排骨可以搭配冬瓜,、黃豆、玉米,、蘿卜等,，做出來(lái)的排骨湯都是不錯(cuò)的美味,。 【 詳細(xì)>>】

小雞燉蘑菇是東北四大燉菜之一，通常是用干蘑菇,、雞肉和粉條一同燉制而成,，這道菜也是10道簡(jiǎn)單又美味的電壓力鍋美食之一,。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩,，榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實(shí),，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,。用電壓力鍋?zhàn)鲂‰u燉蘑菇首先準(zhǔn)備食材，將蘑菇,、粉條等泡發(fā),，雞肉切塊焯水，然后在內(nèi)膽中依次放入油,、雞塊,、蘑菇、蔥,、姜,、八角、干紅辣椒,、醬油,、糖、料酒,，最后加入能沒(méi)過(guò)所有食物的水,，蓋上蓋子選擇無(wú)水焗或雞鴨功能，等待10-15分鐘就能享受到美味了,。 【 詳細(xì)>>】

肉末蒸豆腐是一道簡(jiǎn)單的家常私房菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，材料常見(jiàn),，制作方便,，深受喜愛(ài)。主材料為絹豆腐,、肉沫,、榨菜等。肉末加入生抽,、老抽,、料酒、胡椒粉,、淀粉等調(diào)料,，豆腐切塊放在盤(pán)子里，放入肉末就能開(kāi)始蒸了,，肉末蒸豆腐這樣做在保留原味的同時(shí),，又能吸收到肉末的鮮香，微微泛著柔潤(rùn)的光澤,，口感富有彈性并細(xì)膩均勻,。Mai goo編輯了解到，有些電壓力鍋有一個(gè)特別的功能,，特別方便,，就是上蒸下煮，一鍋搞定兩道菜,。 【 詳細(xì)>>】

戚風(fēng)蛋糕屬于海綿蛋糕類(lèi)型，制作原料主要有菜油,、雞蛋,、糖、面粉,、發(fā)粉等,。制作戚風(fēng)蛋糕可以使用烤箱、電飯煲,、電壓力鍋等,，方法大致一樣，將面糊做好,，用電壓力鍋?zhàn)銎蒿L(fēng)蛋糕時(shí),，要注意在高壓鍋鍋底稍微多上點(diǎn)油，好脫模,。另外,，好了以后高壓鍋不要立刻打開(kāi)，稍微燜5分鐘。做出來(lái)的蛋糕不僅賣(mài)相好,，味道也非常贊,。 【 詳細(xì)>>】

自制酸奶是指用純牛奶,、酸奶發(fā)酵劑等材料自己制作的酸奶,。用料和做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富,，含蛋白質(zhì),、乳酸菌、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。在家自制酸奶可以選用電壓力鍋,，電壓力鍋的發(fā)酵功能可以制作米酒、面包,、酸奶等,。電壓力鍋?zhàn)灾扑崮痰姆椒ê?jiǎn)單，牛奶直接按照發(fā)酵粉建議的用量,，按照比例混合在一起放進(jìn)電壓力鍋里面，鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)水,，選擇發(fā)酵功能發(fā)酵時(shí)間到了之后，就會(huì)得到一碗濃稠的酸奶啦。 【 詳細(xì)>>】

如今的電壓力鍋功能很強(qiáng)大,，不僅是電飯煲、還是高壓鍋,、甚至可以充當(dāng)電火鍋,。Maig oo網(wǎng)編輯提醒大家，用電壓力鍋打火鍋需要注意,，購(gòu)買(mǎi)的電壓力鍋支持開(kāi)蓋煮,，該功能大多數(shù)電壓力鍋都有。平時(shí)想吃火鍋的話(huà),，可以用上電壓力鍋的火鍋鍋蓋,，當(dāng)成火鍋來(lái)用，平時(shí)和同事就能打打火鍋,、聚個(gè)餐,，非常方便實(shí)用。 【 詳細(xì)>>】