閩南主要指廈漳泉一帶，閩南菜風(fēng)行于閩南及臺(tái)灣地區(qū),。閩南菜清鮮香脆,，注重調(diào)湯估料，口味清淡,，酸甜適宜,，其中有很多閩南特色家常菜深受歡迎。那么好吃的閩南家常菜有哪些,？如蚵仔煎,、醬油水魚(yú)、閩南姜母鴨,、同安封肉,、花卷魷魚(yú)、閩南鹽雞,、閩南炸醋肉,、海蚌蒸蛋、沙茶牛肉,、炸五香等,。下面MAIGOO美食小編為大家盤(pán)點(diǎn)下閩南人最?lèi)?ài)吃的10道特色家常菜，一起來(lái)看看你喜歡的閩南家常菜是否有上榜呢,？

蘇菜即江蘇菜系，由南京,、徐海,、淮揚(yáng)和蘇南四種風(fēng)味江組成，而蘇菜之淮揚(yáng)菜是國(guó)宴菜代表菜,，那么,，淮揚(yáng)菜國(guó)宴菜你吃過(guò)幾道？蘇菜經(jīng)典宴席名菜有哪些,？MAIGOO小編整理了蘇菜十大宴席名菜,，有淮安軟兜長(zhǎng)魚(yú)、揚(yáng)州大煮干絲,、白袍蝦仁,、鎮(zhèn)江水晶肴蹄等江蘇著名的國(guó)宴菜代表菜，也有揚(yáng)州三頭宴,、淮安長(zhǎng)魚(yú)宴,、太湖船菜宴、彭祖養(yǎng)生宴,、常熟蒸菜老八樣,、泰州梅蘭宴等江蘇主題名宴,，一起來(lái)看看吧。

潮州名菜有哪些,？潮州十大名菜是哪十大名菜,？潮州菜也稱(chēng)潮汕菜，潮汕菜以烹調(diào)海鮮見(jiàn)長(zhǎng),，刀工技術(shù)講究,口味偏重香,、濃、鮮,、甜,，喜用魚(yú)露、沙茶醬,、梅羔醬,、姜酒等調(diào)味品，甜菜較多,，款式百種以上,，都是粗料細(xì)作，香甜可口,。小編為你整理了潮州十大經(jīng)典名菜,，包含潮州“打冷”、潮州鹵味,、護(hù)國(guó)菜,、潮州名菜來(lái)不及、八寶素菜,、潮汕砂鍋粥等等,，一起來(lái)隨我們來(lái)看看潮汕菜最出名的十大名菜吧。

蒸雙臭是浙江名菜,，主要食材是臭豆腐和臭莧菜梗,，一般蒸制食用，做法簡(jiǎn)單,，那么蒸雙臭蒸多久呢,？熱鍋中的水燒開(kāi)后，將蒸碟放入蒸鍋中,，然后用中火蒸10分鐘左右即可,。經(jīng)過(guò)處理后的蒸雙臭，二者的口味很融洽,，臭味并不濃郁,，入口反倒是清淡鮮香，尤其是莧菜梗里的汁水，特別鮮美,，一起和小編來(lái)看看吧。

蒸雙臭是浙江的特色美食,，在紹興,、杭州、嘉興等地都有,，雙臭指的是當(dāng)?shù)貎煞N最臭的食材——臭豆腐和臭莧菜梗,，加入調(diào)料后蒸制而成，聽(tīng)起來(lái)是一道黑暗料理,，但卻是本地人的餐桌?？停?dú)特的口感特別的下飯,，非常適合在夏季食用,，不過(guò)對(duì)于從來(lái)沒(méi)有嘗試過(guò)的人來(lái)說(shuō)，光是聞到味道就難以承受了,，更不用說(shuō)嘗試,，來(lái)和小編一起看看這道獨(dú)特的美食吧。