亚洲色精品一区二区三区_真实国产老熟女粗口对白_亚洲日本VA午夜在线电影_二三四五六七无产乱码_国产SUV精品一区二区四_国产很色很黄很大爽的视频_男女啪啪免费体验区_人妻夜夜爽天天爽爽一区_少妇人妻在线视频_亚洲午夜性猛春交XXXX,夜晚做剧烈双人运动的软件,国产成人夜色在线影院,女子自慰喷白浆A片免费观看网站

★★★

十大最難做的中國(guó)菜

中國(guó)十大最難做的家常菜 10道最麻煩的中國(guó)菜排行
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號(hào) 上傳提供 2025-02-14 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
中華美食文化博大精深,,菜肴數(shù)量繁多,里面既有家常小菜,,也有宴席硬菜,,那么我國(guó)有哪些做法復(fù)雜的菜,??佛跳墻,、雪衣豆沙,、九轉(zhuǎn)大腸,、?開水白菜、?松鼠魚,、三不沾,、?文思豆腐,、?八寶鴨,、?寶塔肉、燒鵝都屬于高難度的家常菜,,下面和MAIGOO網(wǎng)小編來一起看看十道最難做的菜排行吧,。
  • 排排榜
  • 關(guān)注榜
  • 得票榜

十大最難做的中國(guó)菜,是MAI goo小編主要依據(jù)我國(guó)各地特色菜,、傳統(tǒng)名菜,、招牌菜,、代表菜、宴席菜等進(jìn)行選擇,,根據(jù)工藝難度,、公眾知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù),,并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單,,進(jìn)行綜合排行推薦,名單僅供參考,,如有疑問,,歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>

本榜單僅供參考使用,,如果對(duì)于該榜單您有更好的建議,,請(qǐng) 推薦入榜/提交>>

十大最難做的中國(guó)菜
閩菜匯集山珍海味/食材難得
佛跳墻是閩菜的代表名菜,,也是公認(rèn)最難做的十道菜之一,。這道菜對(duì)食材要求非常高,,需要精選鮑魚,、魚翅,、干貝,、海參、魚肚,、鴿子蛋,、瑤柱、排骨,、火腿等山珍海味,,再以高湯和福建老酒烹煮,慢火熬燉,,耗時(shí)費(fèi)力,。佛跳墻的獨(dú)特之處在于,盡管食材豐富,,但在烹飪過程中幾乎沒有香味飄出,,直到開壇之時(shí),葷香和酒香四溢,,令人垂涎,。 【 詳細(xì)>>】
東北菜手動(dòng)打發(fā)/耗時(shí)費(fèi)力
雪衣豆沙也叫雪綿豆沙,,美麗豆沙,,屬于滿族菜,稱為東北最精致的一道甜品,成菜喧軟漲滿,,形圓色白,,似朵朵棉桃。雪衣豆沙是紅豆,、雞蛋,、白糖配以豬油調(diào)和,再通過炸制而成,,它制作的難點(diǎn)是將蛋黃和蛋清分開,,將蛋清一直攪拌,打成蛋糊的狀態(tài),,需要手動(dòng)精準(zhǔn)控制口感,,既不能過度也不能缺少,不能用機(jī)器替代,,相當(dāng)耗時(shí)和費(fèi)力,。 【 詳細(xì)>>】
魯菜反復(fù)清洗/工序復(fù)雜
哪些菜難做但好吃,?魯菜中的經(jīng)典菜——九轉(zhuǎn)大腸,,色澤紅潤(rùn),醬味十足,,肥而不膩,,雖然做起來麻煩,但深受各地吃貨歡迎,。Ma igoo網(wǎng)小編提醒,,制作九轉(zhuǎn)大腸的肥腸,需要先要用面粉和食鹽反復(fù)揉搓,,洗掉表面雜質(zhì),,再把肥油撕掉,接著將清洗好的肥腸一層層套起來,,下鍋鹵煮成熟入味,,然后改刀切成小段,最后回鍋經(jīng)過紅燒制作而成,。 【 詳細(xì)>>】
川菜吊制高湯/清澈無雜質(zhì)
?開水白菜是四川名菜,也是國(guó)宴美食,,成菜乍看清湯寡水,,油星全無,但聞起來卻香味撲鼻,,吃在口中清鮮柔美,,勝過萬般佳肴。?開水白菜里的白菜是將熟未熟的白菜嫩心,,晶瑩如玉,,味道鮮甜,開水則是用老母雞,、老母鴨,、排骨、干貝等食材熬制,,過濾干凈雜質(zhì)而成,,如開水般透亮,對(duì)廚師的廚藝有著極高的要求,,稍有不慎就會(huì)失敗,。 【 詳細(xì)>>】
蘇菜手切花刀/高溫油炸
?松鼠魚因成菜造型似松鼠而得名,,是一道傳統(tǒng)蘇菜,。松鼠桂魚難點(diǎn)在于改刀技巧和火候掌握,洗凈后在魚身兩側(cè)打上菱形花刀,,但要注意不能切斷魚皮,,然后裹上淀粉下過油炸,油溫要夠熱,,才能快速定型,,炸制時(shí)間要短,才不會(huì)焦糊變色,,稍有不慎就會(huì)導(dǎo)致形狀不整或口感不佳,。做得好的松鼠魚色澤金黃,形狀逼真,,口感酥脆,,味道酸甜。 【 詳細(xì)>>】
豫菜不斷翻炒淋油
三不沾在豫菜,、魯菜、京菜中都有收錄,,不僅色澤金黃,,而且味道濃香沙甜,油而不膩,,口感爽滑細(xì)嫩,,略有咬勁,特別適合老人和幼兒食用,。買購(gòu)網(wǎng)小編了解到,,這道甜點(diǎn)的食材僅有蛋黃,、淀粉、糖,、油,,難點(diǎn)在于烹飪過程中要不斷翻炒、淋油十幾分鐘,,使原料充分混合且不粘鍋,、不粘勺、不粘牙,,這需要極高的耐心和火候掌握能力,。 【 詳細(xì)>>】
淮揚(yáng)菜細(xì)如發(fā)絲/散似菊花
什么菜的難度系數(shù)高,?文思豆腐是一道極具挑戰(zhàn)性的淮揚(yáng)菜,,主要考驗(yàn)廚師的刀工、烹飪技術(shù)和對(duì)火候的掌握,。這道菜需要將嫩豆腐切成頭發(fā)絲一般粗細(xì),,甚至能穿過針孔,烹飪過程中還要保持其完整不碎,,煮熟后宛如盛開的菊花,,充滿了文人雅士的詩(shī)意。文思豆腐好看又好吃,,軟嫩清醇,,鮮滑無比,入口即化,,堪稱豆腐的“天花板”,。 【 詳細(xì)>>】
滬菜整鴨剔骨/腹塞食材
?八寶鴨是上海人逢年過節(jié),、招待貴客的必備硬菜,,也是十大做法最難的中國(guó)菜之一。八寶鴨以嫩鴨為主料,,配以糯米,、豬肚、豬肉,、雞丁,、雞胗、冬筍,、板栗,、白果等數(shù)種食材,先把鴨子頸部開個(gè)小口,,把所有鴨骨取出,,鴨子表面涂抹上醬油,,放入油鍋中炸制金黃,把配料炒制入味,,加入糯米飯攪拌均勻,,塞入鴨肚,然后再上鍋蒸熟而成,。 【 詳細(xì)>>】
鄂菜薄而不斷/型如寶塔
?寶塔肉是湖北咸寧的一道傳統(tǒng)名菜,,它和梅菜扣肉類似,,但做法要復(fù)雜得多,號(hào)稱中國(guó)“刀工第一菜”,。M Aigoo網(wǎng)小編了解到,,做寶塔肉需要將煮熟的五花肉轉(zhuǎn)圈切片,必須切得薄而不斷,,每一片的厚薄要一致,,肥瘦均勻,連切不斷,,最后堆成寶塔的形狀,,每一層都需特別小心放置,否則容易倒塌,,還需掌握適當(dāng)?shù)幕鸷?,確保層次感和口感。 【 詳細(xì)>>】
蘇菜切頭去根/豆芽嵌肉
鑲豆芽是一道吃肉,,卻看不到肉的菜,肉全部藏在中空的豆芽里面,,可想而知做法的難度有多高,。這道菜的食材簡(jiǎn)單,只有豆芽和肉末,,但做起來卻很難,,將白線穿針,白線沾上肉末,,然后挑選長(zhǎng)得比較粗壯的豆芽,,去頭去尾,從中間穿過,,肉末留在豆芽中,,最后把燒熱的油淋到豆芽上,豆芽就會(huì)變得晶瑩剔透,,裝盤再撒上鹽即可食用,。 【 詳細(xì)>>】
更多相關(guān)榜單
網(wǎng)站提醒和聲明
本站注明“MAIGOO編輯”,、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上傳提供的所有作品,,均為MAIGOO網(wǎng)原創(chuàng),、合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載,、摘編或利用其它方式使用上述作品,。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,,并注明“來源:MAIGOO網(wǎng)”,。違反上述聲明者,網(wǎng)站會(huì)追責(zé)到底,。 推薦入榜>> 糾錯(cuò)>> 投訴侵權(quán)>>
最新評(píng)論
相關(guān)推薦
蒸雙臭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹 蒸雙臭有毒嗎
浙江名菜蒸雙臭,,是很適合夏天食用的美食小吃,那么蒸雙臭有什么功效和作用呢,?經(jīng)過發(fā)酵之后的臭豆腐和霉莧菜梗,,不僅風(fēng)味更佳,還有增進(jìn)食欲,、促進(jìn)消化,、幫助造血凝血的功效,不過如果食材腌制不到位,,極易引起亞硝酸鹽中毒,,嚴(yán)重的話甚至?xí)<吧允秤靡欢ㄒ?jǐn)慎,,和小編來看一看吧,。
天麻童子雞怎么做好吃 天麻童子雞的功效與作用
樟樹被譽(yù)為“中國(guó)藥都”,中藥材資源豐富,,各種藥膳自然少不了,,天麻童子雞就是其中最有名的一種。天麻童子雞以仔雞,、天麻,、枸杞等為主料,雞肉焯水和天麻片,、枸杞以及其他調(diào)料一同放入湯碗中,,接著入籠隔水蒸至子雞熟爛,取出揀去蔥姜,,調(diào)入味精,,淋上香油即成。做好的天麻童子雞肉質(zhì)酥爛,,鮮美可口,,湯清味醇,,不僅好吃,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,,能養(yǎng)血安神,、補(bǔ)虛益氣、補(bǔ)腦益智,,是一道具有食療效果的美味佳肴,,老少皆宜。
三亞十大名菜 三亞經(jīng)典名菜有哪些 三亞特色菜你吃過幾道,?
海南三亞,,不僅是一個(gè)風(fēng)景非常優(yōu)美的海濱城市,也是一座美食之都,,那么去三亞旅游,,三亞有哪些經(jīng)典名菜呢,?MAIGOO小編整理了三亞十大名菜,,包括藤橋排骨、南山素齋,、三亞海鮮火鍋,、檳榔花雞、疍家咸魚煲,、荔枝溝鵝肉,、羊欄酸魚湯、南海鮮鮑等三亞特色名菜,,其中,,南山素齋被評(píng)為“中國(guó)名宴”和“三亞十大名菜”,一起來看看代表三亞的特色菜吧,。
地方菜 三亞市 ★★★
7849 95
中國(guó)歷史上十大名菜 中國(guó)傳統(tǒng)名菜有哪些 歷經(jīng)千百年依然存在
中國(guó)美食文化淵源流長(zhǎng),,我國(guó)按地域、口味主要分為八大菜系,,其中,,川菜、魯菜,、粵菜和蘇菜是四大歷史菜系,,湘菜、徽菜等其他菜系也歷史悠久,,那么,,中國(guó)歷史上名菜有哪些?中國(guó)有哪些傳統(tǒng)名菜,?本文就為你整理了中國(guó)歷史上十大名菜,,有近4300年的羊方藏魚,,在中國(guó)傳統(tǒng)古典菜中被稱為第一名菜,還有臘味合蒸,、糖醋鯉魚,、蟹粉獅子頭、清蒸武昌魚,、太白鴨,、清湯越雞、洛陽(yáng)燕菜,、鹽水鴨等超過千年的歷史名菜,,還有東坡肉、西湖醋魚,、東坡肘子,、糖醋鯉魚、宋嫂魚羹等近800多年歷史名菜,,還有叫花雞,、飛龍湯等傳統(tǒng)名菜,一起來看看吧,。
特色名菜 中國(guó) ★★★
2w+ 182
順德十大名菜 順德菜有哪些名菜 帶你領(lǐng)略“食在廣州,,廚出鳳城”不一樣風(fēng)味
自古就有“食在廣州,廚出鳳城”的說法,,鳳城指的就是廣東佛山順德市,。順德菜是粵菜中的廣府菜系,以清,、鮮,、爽、嫩,、滑為特色,。那么,順德名菜有哪些呢,?順德有哪些經(jīng)典名菜嗎,?MAIGOO小編為你整理了順德十大名菜,包含人們熟知的均安蒸豬,、順德蒸魚,、順德拆魚羹、鳳城四杯雞,、順德魚生,、野雞卷、炒牛奶等等經(jīng)典順德菜,一起隨小編領(lǐng)略不一樣的鳳城美味吧,。
頁(yè)面相關(guān)分類
熱門美食
地方特產(chǎn)
TOP美食特產(chǎn)榜
行業(yè)品牌展示位
精華推薦