鐵嶺山楂怎么吃

糖葫蘆

1,、山楂果去把兒,，放入盆中，加入食鹽少許,，用手沖洗干凈,，也可以多泡一會，清洗2遍,，撈出控水,。

2、洗凈的山楂倒入開水鍋中微微地焯一下水,，撈出,，沖涼，串竹簽子待用。

3,、準備適量的白糖或者冰糖,，桂花蜜或者其他蜂蜜。

4,、起鍋倒入一碗清水，燒開,，下入適量的冰糖,，炒至變色，可以拔絲即可,，再給點蜂蜜炒勻,，關火， 往串好的糖葫蘆上裹上炒好的糖漿,，邊裹邊轉動糖葫蘆串,。

掛霜山楂丸

1、山楂處理干凈,，洗出控水備用,，可以稍微放入水中煮一下，去一下山楂的草腥味,。

2,、起鍋倒入半碗水，放入白砂糖,，炒至溶化起大泡,，黏稠的時候，下入山楂,，進行翻炒,，炒出潔晶，裹勻山楂,，山楂個個雪白,，白里透紅，出鍋即可裝盤,。

鐵嶺山楂的功效與作用

1,、山楂可以幫助治療高血脂、高血壓以及冠心病引起的胸悶,、憋氣,。

2、山楂可以治療疝氣,、健脾,，還有消食化滯的作用治療消化不良，具有開胃的作用,，可以提高患者的食欲,。

3、山楂是活血化痰的良藥,，用山楂活血化瘀的功效改善婦女的月經(jīng)狀態(tài),，從而減輕在月經(jīng)期間的痛經(jīng)或者是血塊多或者是月經(jīng)量少的癥狀。