主要產(chǎn)地

山東省菏澤市鄆城縣張營街道曹莊村,。

品質(zhì)特征

鄆城櫻桃番茄果實(shí)為雞心形，單果重12～15g,；成熟時(shí)果實(shí)呈亮紅色,，果皮平滑；皮薄肉厚,，硬度適中,。肉質(zhì)細(xì)嫩，酸甜爽口,，具有濃郁的櫻桃番茄風(fēng)味,。

鄆城櫻桃番茄水分含量為89.7%，番茄紅素含量為106mg/kg,，可溶性固形物含量為10.6%,，總酸含量為0.6g/100g，維生素C含量為40.6mg/100g,。鄆城櫻桃番茄營養(yǎng)豐富,，品質(zhì)優(yōu)良。

環(huán)境優(yōu)勢

鄆城縣張營街道地處鄆城縣東部,、黃河北岸,，屬于暖溫帶半濕潤季風(fēng)氣候，溫度適宜,，光熱資源充足,，降水量豐富。年平均氣溫14.0～17.0℃,，最冷月為1月,，平均氣溫–2.3℃；最熱月為7月,，平均氣溫26.6℃,。年平均降水量695.1mm，無霜期202天。櫻桃番茄種植季節(jié)主要為早春和晚秋,，溫差較大,，陽光充足，利于營養(yǎng)物質(zhì)的積累,。黃河水無污染且富含營養(yǎng),，耕地為黃河沖積平原，地勢平坦,，土壤主要為潮褐土和淋溶褐土,，土層深厚，土質(zhì)肥沃,。優(yōu)越的產(chǎn)地環(huán)境為番茄高品質(zhì)生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的條件,。

收獲時(shí)間

全年。最佳品質(zhì)期為全年,。

推薦貯藏保鮮和食用方法

貯藏保鮮方法

適宜貯藏溫度為1-5℃,，空氣濕度為80-90%，貯藏時(shí)間最長可達(dá)30天,。

食用方法

鮮食,，制作成沙拉食用，炒菜,。