龍山百合鮮果:牙白,2-6頭抱合成球形,,成熟適度,,味微苦,無其他異味,。干片:牙黃,,鵝卵形,干燥適度,,無烤焦現(xiàn)象,,味微苦,無其他異味,。龍山百合,,可食用或藥用,具有滋陰清熱,、潤(rùn)肺止咳,、清心安神等作用,因其形態(tài)卷曲,、顏白如玉,、味微苦、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,。
1966年9月,,龍山縣洗洛公社供銷社從江蘇宜興引進(jìn)卷丹百合種,在洗洛公社小井,、大井,、坪中3個(gè)大隊(duì)試種獲得成功。
1999年,龍山縣百合辦在洗洛鄉(xiāng)深井村完成百合品種對(duì)比試驗(yàn),,確定卷丹百合為龍山百合當(dāng)家品種,。
2001年,龍山縣被國(guó)家財(cái)政部,、湖南省財(cái)政廳確立為百合產(chǎn)業(yè)化基地縣,。
龍山縣屬亞熱帶大陸性濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)。全年四季分明,。夏半年受夏季風(fēng)影響,,降水較豐沛,氣候溫暖濕潤(rùn),。冬半年受冬季風(fēng)控制,,氣溫較低,降水較少,,氣候較寒冷,。在復(fù)雜的山體影響下,形成山地垂直地帶和水平方向地域差異的多樣性氣候,,年平均氣溫15.7℃,。
龍山縣縣境土壤的48.9%由板頁(yè)巖、河流沖積物(括古河流和近代河流沖積物),、紫色砂頁(yè)巖等富含礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素的母質(zhì)風(fēng)化發(fā)育而來,。據(jù)龍山縣第二次土壤普查地塊樣化驗(yàn)與千畝農(nóng)田樣化驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì),縣域自然土壤堿解氮含量中至豐面積達(dá)94%,,缺的面積達(dá)只有6%,;鉀的含量豐的面積達(dá)50%,中等面積的達(dá)41%,,缺的面積達(dá)只有6%,;有機(jī)質(zhì)含量高于2%以上的面積占山地總面積的64%,全氮含量在0.1以上的面積占79.2%,。境內(nèi)板頁(yè)巖發(fā)育而成的酸性土壤和含硒元素為優(yōu)質(zhì)百合的生長(zhǎng)提供了土壤環(huán)境,。
截至2016年底,龍山已成為全國(guó)種植規(guī)模最大的卷丹百合產(chǎn)區(qū),,種植面積8.2萬(wàn)余畝,,總產(chǎn)量7.8萬(wàn)噸,總產(chǎn)值9.9億元,。龍山縣已建成百合干片加工烘烤房424棟,、百合保鮮庫(kù)28座,有規(guī)模不等的百合加工企業(yè)(作坊)100余家,。年加工百合干片達(dá)1.2萬(wàn)噸(消耗鮮百合3.6萬(wàn)噸),。
2009年6月,,龍山百合被國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊(cè)。
2018年3月,,龍山百合成功獲批國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào),。