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百合怎么做好吃?十大百合的食用方法分享

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號(hào) 上傳提供 2024-09-09 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
百合不僅是觀賞花卉,,也是常見食材,,可食用百合一般指百合的鱗莖,它擁有獨(dú)特的清香和脆嫩的口感,,燉,、煮、炒,、蒸皆可,,營養(yǎng)又美味,那么百合怎么食用,?MaiGoo網(wǎng)小編整理了百合的十個(gè)最佳搭配,,分別是西芹百合、百合茶,、百合糖水,、百合粥、百合湯,、百合蒸肉,、羅漢果百合煲豬骨、百合豆腐蒸蛋,、山藥炒百合,、豆?jié){百合飯,,一起來看看百合的吃法和做法吧。
百合十大吃法
  • 西芹百合是一道美味的家常菜,,也是百合最常見的搭配之一,。百合和西芹都是快熟并能夠生吃的食材,靠蔥姜提味即可,,使用大火爆炒,,快速出鍋,才不會(huì)影響口感,,西芹炒百合不僅顏色好看,,綠白相間,味道也很不錯(cuò),,質(zhì)嫩爽口,味道鮮美,。Mai Goo網(wǎng)小編提醒,,炒西芹百合的時(shí)候,還可以加入其他食材,,如西芹百合黑木耳,、西芹南瓜炒百合腰果百合炒芹菜,,不僅能夠讓口感層次更加豐富,,營養(yǎng)價(jià)值也更高。

  • 百合的鱗莖曬干后還可以泡茶,,色澤金黃,,味甘微苦,能夠清心安神,,是很受歡迎的養(yǎng)生茶,。百合性偏寒涼,泡茶喝加一點(diǎn)蜂蜜,,不僅能夠中和寒性,,還可以增加茶的甜度,并能帶來清新的口感,,百合與其他食材搭配泡茶也很不錯(cuò),,如龍眼百合茶酸棗仁百合茯苓茶等,。泡百合茶,,冷水、溫水,、開水沖泡均可,,冷水通常需要2-3小時(shí),,溫水需要0.5-1小時(shí),開水需要15-25分鐘,,建議沖泡時(shí)蓋上蓋子,,可以反復(fù)沖泡,直至失去味道,。
  • 百合糖水

    百合獨(dú)特的口感和清甜和味道,,特別適合制作糖水,百合糖水是十大百合美味吃法之一,。最簡單的百合糖水,,就是將鮮百合洗凈、浸泡,,加冰糖水煮做成甜湯,,軟糯清甜,,每一口都是清爽的味道,,而搭配桂圓、無花果,、南瓜,、雞蛋、雪梨,、紅薯等不同的食材,,會(huì)迸發(fā)出不同的美味,元肉百合糖水,、百合無花果糖水百合南瓜糖水,、雞蛋百合糖水,、雪梨百合湯,、紅薯百合銀耳桃膠皂角米百合羹等,,都是常見的百合糖水,。

  • 百合粥
    百合怎么做好吃,?百合粥是百合的家常做法,簡單又方便,。煮百合粥只需要將洗凈的百合和其他食材一起放進(jìn)鍋里即可,,百合煮粥可以搭配的食材很豐富,如蓮子綠豆百合粥,,綠白相間,,味道甘甜;山楂蓮子百合粥,,酸甜適口,,口感軟糯;百合淮山粥,,軟糯入味,香甜濃稠,,此外還有百合糯米粥,、百合銀耳紅棗粥蓮子百合紅豆粥,、銀耳百合粳米粥,、紅糙米百合粥核桃百合雜糧番薯粥,,都很值得嘗試,。
  • 百合湯

    燉湯是百合最常見的吃法之一,百合湯有很多不同的搭配方式,,比較受歡迎的有甲魚枸杞百合湯,、百合綠豆鴿子湯南瓜紅棗百合湯,、太子參百合瘦肉湯等,。MA Igoo網(wǎng)小編提醒,用百合煲湯,,最好選擇干百合,,因?yàn)榻?jīng)過加工的百合營養(yǎng)成分得到濃縮,在熬煮過程中會(huì)慢慢析出,,湯的口感會(huì)更好,,對(duì)身體也更有好處,。百合湯的口感一般都會(huì)比較清爽,而且?guī)е俸咸赜械那逑?,大魚大肉吃多了來一碗可以去油解膩,。

  • 百合蒸肉葷素搭配,百合的清甜中和了豬肉的油膩,,是一道老少皆宜的家常菜,。做這道菜需要準(zhǔn)備鮮百合和三肥七瘦的豬腿肉,豬肉剁細(xì)調(diào)味,,嫩嫩的百合一瓣一瓣掰開裹上肉糜,,捏成花朵狀,蒸熟后即可食用,。百合蒸肉色香味俱全,,蒸熟后的百合,口感綿密,、味道清甜,,搭配上豬肉營養(yǎng)均衡,不想麻煩的話也可以做成百合肉餅,,蒸出來味道也很棒,。百合和豬肉的搭配還可以做百合燉肉、百合炒肉片等,。
  • 羅漢果百合排骨湯是一道養(yǎng)生藥膳,,特別適合在秋季食用,是百合的十大美味做法之一,。將豬肋排剁成段后,,飛水焯燙去血沫,撈出,,羅漢果,、無花果、百合分別洗凈,;將所有食材放入湯煲中加入適量清水,,大火煮開后,小火煲煮2小時(shí),,喝時(shí)根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可,。羅漢果止咳潤肺,一般用它煲豬骨,,加上百合和無花果,,煲一兩個(gè)小時(shí)即成潤燥靚湯,既清甜芳香又有益,,對(duì)喉痛聲沙有很好的幫助,。
  • 百合豆腐蒸蛋是雞蛋羹的升級(jí)吃法,,在蒸雞蛋的時(shí)候加入豆腐和百合,口感同樣嫩滑,,還帶有百合的清香和淡淡的甜味,,鮮美入味,開胃又下飯,。這道菜的做法簡單,,把雞蛋磕入碗里打成蛋液,加少許鹽和等量的清水?dāng)噭騻溆?;豆腐隨意切小塊鋪在盤底,,倒上蛋液;蒜瓣切片過油炸成金黃色,,百合焯水,,分別擺放在蛋液上;開水入鍋蒸10分鐘,,出鍋后按個(gè)人喜好,,淋上少許生抽兌橄欖油或麻油即可。
  • 百合的吃法有哪些,?百合和山藥都是白色食材,,搭配起來炒著吃別有一番風(fēng)味,山藥軟滑香糯,,百合清甜爽口,。把百合剝成片狀,山藥切片,,熱水焯山藥,,然后過涼后備用,,鍋內(nèi)放少量的油,,下山藥快炒,山藥炒至八成熟時(shí),,加入百合快炒,,再加鹽、糖,、生抽,、香油等調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋,。買 購網(wǎng)小編提醒,,山藥的粘液接觸到手上會(huì)引起皮膚發(fā)炎,最好戴個(gè)塑料手套再切,,或者切之前在手上抹一點(diǎn)白醋,。
  • 豆?jié){百合飯是百合的養(yǎng)生吃法,,用豆?jié){代替水,在大米里加入百合一起煮,,營養(yǎng)豐富,。煮豆?jié){百合飯很簡單,百合提前用水泡發(fā),,把大米淘洗干凈后放入砂鍋里,,放入泡好的百合,倒入適量的豆?jié){,,蓋上蓋子煮熟,,關(guān)火后燜一會(huì)兒,口感更好,。用豆?jié){替代水煮飯,,煮出來的米飯顏色不變,香氣會(huì)更濃一些,,還有百合的清香,,由于豆?jié){中有豐富大豆蛋白和脂肪,米飯的口感特別軟糯,,特別香甜可口,。
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