基本介紹

馬山楊梅果形圓整,、單果均重12g；色紫黑,，富有光澤,；肉厚核小,，可食率高,；肉柱鈍圓,，肉質(zhì)細膩，汁多味濃,，酸甜適口。馬山楊梅農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護區(qū)域范圍：江蘇省無錫市濱湖區(qū)馬山街道所轄的古竹,、群豐,、嶂青、西村,、和平,、萬豐、耿灣,、棲云共計8個社區(qū),。地理坐標(biāo)為東經(jīng)120o4＇9.94＂~120o8＇38.32＂，北緯31o22＇22.01＂~31o27＇22.26＂,。生產(chǎn)規(guī)模1933.3公頃,，年產(chǎn)量10000噸。

地域產(chǎn)地

馬山楊梅農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護區(qū)域范圍：江蘇省無錫市濱湖區(qū)馬山街道所轄的古竹,、群豐,、嶂青、西村,、和平,、萬豐、耿灣,、棲云共計8個社區(qū),。地理坐標(biāo)為東經(jīng)120o4＇9.94＂~120o8＇38.32＂，北緯31o22＇22.01＂~31o27＇22.26＂,。生產(chǎn)規(guī)模1933.3公頃,，年產(chǎn)量10000噸。

土壤地貌情況：馬山楊梅產(chǎn)區(qū)為丘陵地帶,，山嶺起伏,，內(nèi)有57座峰巒，38處津灣,，近百個山谷箕行盆地,，大部分環(huán)島瀕湖分布，山地面積4萬畝,，森林覆蓋率達70%,。土壤種類主要是黃壤土，土層較厚,，腐殖質(zhì)豐富,，含水量充足，適宜楊梅生長,。

水文氣候：馬山楊梅產(chǎn)區(qū)位于北亞熱帶季風(fēng)氣候帶,。影響產(chǎn)區(qū)氣候的主要因素為季風(fēng)環(huán)流,，具有過渡性、海洋性和季風(fēng)性的特點,。年平均氣溫為14.5℃,，年降水量1356毫米，年日照時數(shù)2084.9小時,，年平均無霜期226天,。四季分明、日照充足,、雨量充沛,、無霜期長，三面環(huán)太湖,，具有獨特的小氣候條件,，對楊梅生產(chǎn)十分有利。

品質(zhì)特點

外在感官特征：馬山楊梅果形圓整,、單果均重12g,；色紫黑，富有光澤,；肉厚核小,，可食率高；肉柱鈍圓,，肉質(zhì)細膩，汁多味濃,，酸甜適口,。內(nèi)在品質(zhì)特征：馬山楊梅含可溶性固形物≥11.5%，果實可食率≥94%,，可滴定酸（以檸檬酸計）≤8.6g/kg,；膳食纖維≤1.2g/100g；維生素C≥3.0mg/100g,；維生素E≥0.35mg/100g,；氨基酸總量≥0.20g/100g。質(zhì)量安全規(guī)定在馬山楊梅生產(chǎn)管理過程中,，質(zhì)量安全符合國家相關(guān)標(biāo)準規(guī)定要求,。