基本介紹

保亭紅毛丹產自海南省保亭黎族苗族自治縣，保亭黎族苗族自治縣屬于熱帶季風性氣候,，光照,、溫度和相對濕度與馬來西亞和泰國相似，年平均日照1949.8小時,，雨量豐沛,，年平均降雨量1900毫米，適宜紅毛丹生長,。2018年2月12日,，原中華人民共和國農業(yè)部正式批準對“保亭紅毛丹”實施農產品地理標志登記保護。

地域產地

保亭紅毛丹的地理標志保護的區(qū)域范圍為保亭黎族苗族自治縣所轄保城鎮(zhèn),、三道鎮(zhèn),、加茂鎮(zhèn)、什玲鎮(zhèn),、新政鎮(zhèn),、響水鎮(zhèn)、毛感鄉(xiāng),、南林鄉(xiāng),、六弓鄉(xiāng)、七仙嶺農場,、新星農場,、國營金江農場、國營三道農場共計13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（農場）,。地理坐標為東經109°21′-109°48′,，北緯18°23′-18°53′。

品質特點

品質特性

保亭紅毛丹果實橢圓形或卵形,，側面偏扁,、底面近圓形，單果重17-45克,，果實長45-60毫米,，寬34-42毫米，厚27-36毫米,；有肉質較粗的軟毛,，毛長10-14毫米，毛粗1-2毫米,；熟果果皮呈鮮紅色,，果肉呈乳白色、半透明,，果肉厚度為6-9毫米,，汁多清甜、肉質細嫩，果肉與種子皮易分離,。

營養(yǎng)價值

保亭紅毛丹營養(yǎng)價值高,，含有豐富的碳水化合物、維生素和鈣,、磷,、鎂、硫,、鋅和錳等對人體有益的元素,。

生長環(huán)境

氣候情況

保亭黎族苗族自治縣屬于熱帶季風性氣候，光照,、溫度和相對濕度與馬來西亞和泰國相似,，年平均日照1949.8小時，雨量豐沛,，年平均降雨量1900毫米,；年平均氣溫21.6-24.5℃，年積溫8808℃,，光照充足,，高溫高濕，對紅毛丹開花,、授粉受精以及果實的發(fā)育成熟都十分有利,，具備其正常生長發(fā)育的自然環(huán)境條件。

土壤地貌

保亭黎族苗族自治縣屬丘陵山區(qū),，主要由山地,、丘陵、臺地和河谷階地組成,。地勢西北高，東南低,。全縣耕地面積8.31萬畝（不含國營農場）,，土壤以地帶性磚紅壤為主，通透性,、保水保肥性好,，多數(shù)為靜風向陽、水源充足,、空氣潮濕,。境內的山地，常風小,，土層深厚,，肥沃，排水良好，形成了半封閉的適宜紅毛丹生長的獨特高溫高濕的小氣候環(huán)境,，中國也只有保亭黎族苗族自治縣可大面積種植紅毛丹,。

水源水質

保亭黎族苗族自治縣水源充足，全縣大小河流密布,，境內較大的河流有什玲河,、藤轎東河（俗稱加茂河）、志媽溪和南改河,，干流總長111公里,，集雨面積總計1135平方公里；完全可以滿足保亭黎族苗族自治縣農業(yè)生產用水,。

制作方法

特定生產方式

（1）品種：主要栽培品種為保研1-12號,。

（2）選地整地：紅毛丹種植園宜選在相對靜風或避風的低緩丘陵地、谷地,、半山腰以下山地,，海拔高度一般在170米以下，土層疏松深厚,、肥沃,；翻耕土壤后開穴，按照株行距5-6米×7-8米打穴,，穴面寬,、深、底寬為80厘米×70厘米×60厘米,，穴內分層施入腐熟有機肥15-25千克,，回土約一個月后可以定植。

（3）繁殖技術：種子育苗時取新鮮成熟的種子洗凈,、消毒,、晾干，及時播入細沙苗床,，保濕催芽,，待芽萌發(fā)后移栽于25厘米×10厘米的無底營養(yǎng)袋或苗圃育苗。苗圃土壤須保持濕潤,，空氣相對濕度80%以上,，蔭蔽度40%，充分施肥,。苗木長至50厘米高,、直徑0.6厘米時即可出圃或嫁接。選當年生生長健壯的成熟枝條進行枝接,，薄膜全包扎,，接穗抽梢兩次后即可出圃,。

（4）定植：苗木已抽兩次梢即可定植。定植時土與根頸處平齊,。定植后筑圓形樹盤,，澆足定根水，保持樹盤1米內無雜草,。成活率要求98%以上,，發(fā)現(xiàn)缺株，應及時補植,。

（5）田間管理

①水肥管理：要求土壤長期保持濕潤,，如遇干旱天氣要適當灌水；出現(xiàn)連續(xù)降雨的天氣,，排水不良的低洼池,、漬水地要及時排除積水。幼苗定植后,，應2-3天淋水一次,，15天后可隔1-2周淋水一次，直到抽出新梢為止,。施肥宜勤施薄施,，主要在梢前和梢后施促梢、壯梢肥,，全年施肥8-10次,，以速效氮肥和水肥為主，配合施用少量的磷鉀肥,。第1年每次株施復合肥30-35克或尿素20-30克,，第2年以后株施有機肥20-30千克，氮,、磷,、鉀復合肥每次株施50克，第3年以后施肥量逐漸增加,。

②?；ū９夯ㄆ谟龈邷馗珊担ǘ淙菀椎蛭煽?，宜灌水噴水，提高土壤和大氣濕度,，稀釋花蜜濃度,，以利授粉，提高著果率,?；ㄋ脒^多花量過大時,，一般在花序長約10-15厘米，花蕾未開放時進行疏花,，疏去生長弱的花序,。太早疏花不易辨別好壞，且易導致抽發(fā)第2次花穗,，太遲往往失去疏花的作用,。保花保果可用2,，4-D,、赤霉素、硝酸稀土等噴施,，一般在謝花后噴施2-3次,，以提高著果率。

③修剪整形：一般1-2年修剪一次,，每年采果后修剪枯枝,、病蟲枝、無葉或退化的果把枝,，無用而擾亂樹形的徒長枝,，失去結果能力的下垂枝，重疊枝,、交叉枝,、過密的蔭蔽枝、弱枝和衰老枝,。采果后還要修剪花序殘枝,，以利新梢萌發(fā)，培養(yǎng)次年結果母枝,。

④病蟲害防治：防治病蟲,，應適時修剪，搞好果園衛(wèi)生,，冬春用45%石硫合劑結晶300-500倍液清園,。對藻斑病可在發(fā)病初期噴50%多菌靈或70%甲基托布津1000倍液等；霜霉病可噴25%瑞毒霉200倍液,；6月幼果期和采果前每15天防治一次椿象,、荔枝蒂蛀蟲和介殼蟲，可用90%敵百蟲結晶800-1000倍液或80%敵敵畏加40%樂果1∶1混合劑稀釋至800倍液噴殺,。

產品質量安全規(guī)定

NY/T 485-2002紅毛丹,，DB460035/T 1-2005無公害食品紅毛丹生產技術規(guī)程，NY/T 750-2011綠色食品熱帶,、亞熱帶水果,。

包裝：包裝材料應無毒,、清潔、干燥,、無污染,、無異味。按照NY/T 1939-2010熱帶水果包裝,、標識通則要求執(zhí)行,。

貯藏運輸：8-9月紅果種的果皮紅色或深紅色，黃果種的果皮黃色即可采收,，把整個果穗由基部剪下，果實不能損傷,，單果帶短果柄,，除去畸形果、損傷果和病蟲果,，分級包裝,，裝箱出售；貯藏設備及使用工具應清潔,，在使用前均應清理和消毒,，防止污染；嚴禁與有毒,、有害,、有異味及揮發(fā)性物品混貯混裝運輸。按照SB/T 10448-2007熱帶水果和蔬菜包裝與運輸操作規(guī)程要求執(zhí)行,。

生產情況

2016年,，保亭黎族苗族自治縣種植紅毛丹面積17535畝，年產量1.4萬噸,，產值1.68億元。

2017年,，保亭黎族苗族自治縣紅毛丹種植面積超過1萬畝，產量超2000萬斤,。

2018年，保亭黎族苗族自治縣有紅毛丹面積1.8萬畝,，主要銷往海南省各旅游區(qū)和廣東、上海等地,。

榮譽認證

2016年，“保亭紅毛丹”獲國家工商行政管理總局商標局頒發(fā)的地理標志證明商標,。

2018年2月12日，原中華人民共和國農業(yè)部正式批準對“保亭紅毛丹”實施農產品地理標志登記保護,。

2022年10月,，入選2022年農業(yè)品牌精品培育計劃。

歷史起源

紅毛丹,，原產馬來西亞,；1960年，引入保亭種植,，已有50多年的栽培歷史,。

2016年，保亭黎族苗族自治縣成立保亭電商協(xié)會,。

2017年，保亭黎族苗族自治縣舉行全域鄉(xiāng)村旅游紅毛丹采摘季,。