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白蕩湖大閘蟹

#大閘蟹# 0 0
白蕩湖大閘蟹是安徽省安慶市樅陽縣白蕩湖的特產(chǎn)。樅陽白蕩湖大閘蟹以其個大,、色鮮,、味美、品質(zhì)純正等特點,,深受市場青睞,,譽滿海內(nèi)外。白蕩湖的湖水清冽甘甜,、水草豐茂,、野鳥翔集、水產(chǎn)品極為豐富,,出產(chǎn)的大縱湖大閘蟹個體碩大,,殼青肚白,一到金秋,,雄者脂白如玉,,雌者脂如黃金,肢體肥大,,肉質(zhì)細嫩,,唇口留香,成為美食家們追捧的鮮美佳肴,。
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白蕩湖大閘蟹介紹

白蕩湖大閘蟹產(chǎn)自安徽省安慶市樅陽縣白蕩湖,,也稱樅陽大閘蟹。白蕩湖大閘蟹具有青殼,、白肚,、金爪、紅毛四大特點,。白蕩湖大閘蟹作為“中國農(nóng)博會名牌”“安徽名牌農(nóng)產(chǎn)品”和“徽蟹十大品牌”,、樅陽縣“十大美食”,以其“肥”“大”“腥”“鮮”“香”“甜”等特點享譽海內(nèi)外,。

白蕩湖大閘蟹產(chǎn)地

白蕩湖地處安徽樅陽縣境腹部,,西南距縣城21公里,跨金社,、項鋪,、會宮、官橋,、

白蕩湖大閘蟹的特征

外觀:背面呈青色,,腹部灰白色,黃毛金爪,,背部覆蓋堅硬的背甲,。雌成蟹腹部呈圓形(團臍),雄成蟹腹部為狹長三角形(尖臍),,附肢為一對大螯和四對步足,。

鮮活程度:色質(zhì)清晰,外殼,、螯足,、步足完整,行動敏捷,。

氣味:具有淡水大閘蟹特有腥氣,。

口味:蒸熟后食用,鮮而不膩,,肉質(zhì)滑嫩,、爽口,食后留有余香,。

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