武夷雀舌是什么茶

武夷雀舌是武夷巖茶，武夷雀舌”是名茶大紅袍”的后代,，是從大紅袍第一叢母株有性后代中選育而出,，其茶樹為小葉種（晚生）,，灌木型，一般在5月中下旬采摘,，制成成品茶風(fēng)味獨特,，武夷雀舌茶特點是條索緊結(jié)細小，色澤深沉烏褐,，香高氣揚,，且花果香明顯，滋味醇和順滑,，綿柔甘甜,，巖韻顯。

武夷雀舌屬于什么茶類

大多數(shù)雀舌茶都屬綠茶,，獨有武夷山的雀舌屬青茶,。武夷雀舌，古時為貢茶中上品,。色澤褐綠接近黑色,，果香味濃厚，湯色橙黃澈亮,，茶湯入口順滑,，隨著沖泡的次數(shù)的不同茶湯各有不同的層次，回喉巖韻濃厚,。

武夷雀舌的沖泡方法

1,、茶和水比例要適當(dāng)，茶和水的比例在1:50到1:60適合,，1克的茶葉有50大概60毫升的水,。

2、水溫在80度符合,，等水開以后再冷卻,，茶葉放進杯子以后，再倒進少量開水,，浸透茶葉適合,，加蓋3分鐘，再倒進開水七八成滿,，就可以趁熱飲用,。

3、當(dāng)還剩下三分之一的茶湯時候,，插手開水,，沖泡3次就可以。

4,、可以用玻璃杯沖泡,，這樣能看到茶葉的沖泡歷程的姿態(tài),。