奉賢黃桃,,上海市奉賢區(qū)特產(chǎn),中國地理標志產(chǎn)品,。該區(qū)黃桃以“錦香,、錦園、錦繡,、錦花”等四個優(yōu)質(zhì)品種為主,,具有“果大、味甜,、汁多”的特點,,榮獲“上海市安全優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生食品”、“國家綠色食品”,、“世博特供果品(2010年)”,、國家 “地理標志保護認定產(chǎn)品”、“國家級標準化農(nóng)業(yè)示范項目”等榮譽,。
奉賢黃桃,,是上海市奉賢區(qū)特產(chǎn),該區(qū)位于上海市南部,,臨江瀕海,,屬于亞熱帶季風氣候,常年主導風為東南風,,氣候溫潤,,日照充足,四季分明,,雨水充沛,。空氣降塵量是上海市中心的十分之一,,空氣質(zhì)量是上海陸地部分最好的,。區(qū)內(nèi)地勢平坦,,屬于長江三角洲沖積平原。2004年降雨量1162.0毫米,,無霜期225天,,年平均氣溫15.7℃。是桃等水果的適生區(qū)域,。
21世紀初,,被國家林木品種審定委員會審定、上海市農(nóng)作物品種審定委員會認定的“錦香,、錦園,、錦繡、錦花”等四個“錦”字牌奉賢黃桃系列品種,,通過示范,、推廣、應(yīng)用,,取得了顯著成效,。對促進特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,豐富果品市場,,增加桃農(nóng)收入起到了很大作用,。
錦香黃桃
果實近圓或橢圓形,單果平均重180-206克,,大果重246克,,果頂圓平,果實兩半勻稱,,果面底色金黃,,色卡6級,近核無紅色,,果肉黃色,,硬溶質(zhì),風味甜,,微酸,,汁液中等,香氣濃,。粘核,,核橢圓形,核面粗糙,。上海地區(qū)成熟期為6月下旬,。單果平均重180-206克,大果重246克,。
錦繡黃桃
錦繡黃桃品種樹勢強健,,萌芽率高,,成枝力強,花芽易形成,。坐果率較高,,豐產(chǎn)性好。果實橢圓形或尖圓形,,單果重150-220克,;果皮橙黃色,果肉黃色,;肉質(zhì)細嫩,,汁多,味甜,,有香氣,品質(zhì)上等,。經(jīng)福建省分析測試中心檢測:可溶性固形物14.7%,,可溶性總糖(以葡萄糖計)10.5%,還原糖(以葡萄糖計)4.32%,,可滴定酸(以蘋果酸計)0.32%,,維生素C 4.81毫克/100克。
錦花黃桃
錦花黃桃,晚熟鮮食黃桃新品種,,平均單果質(zhì)量228克,,大果質(zhì)量396克;可溶性固形物含量13.0%~14.5%,;果實近圓,,較對稱,果頂圓平,,縫合線較明顯,;果皮黃色,不套袋果紅色覆蓋率約25%,,果皮薄,,易剝離;果肉黃色,,汁液較多,,肉質(zhì)致密;酸甜適宜,,有香氣,;黏核,鮮食品質(zhì)優(yōu),。
錦園黃桃
錦園黃桃是以錦繡為母本,,“5-1-3”為父本雜交育成的中晚熟鮮食黃桃新品種,,該品種果實生育期為125d,平均單果質(zhì)量206g,??扇苄怨绦挝?2%-14.5%.果實近圓形,黃肉味甜粘核,,有花粉,,產(chǎn)量穩(wěn)定。
奉賢黃桃投產(chǎn)于1981年2003年開始,,試種“錦園”品種黃桃,,產(chǎn)量、品質(zhì)和炭疽病抗性等綜合性狀均表現(xiàn)優(yōu)良,。2005年春開始在青村鎮(zhèn)和奉城鎮(zhèn)試種“錦花”品種,,2007年奉賢青村,、奉城鎮(zhèn)基地的‘錦花’進入初果期,品質(zhì)優(yōu)良,,豐產(chǎn)性能好,。
為保證品質(zhì),,該區(qū)青村鎮(zhèn)桃農(nóng)在市農(nóng)科院的相助下,選用“性誘劑”捕殺“桃蛀螟”,、“桃潛葉娥”等害蟲,,選用無毒無殘留的有機農(nóng)藥“煙堿乳劑”熏殺鱗翅目類害蟲,,再輔以燈光誘殺,、蟲網(wǎng)捕捉,。對果樹一年四季不斷剪去無效分蘗枝及過多的花芽枝,,讓桃樹的 “營養(yǎng)生長”和“生殖生長”周年均衡,,肥料則選定副作用極小的國產(chǎn)復合肥 “胺肽氮”。保證品質(zhì)接近“有機食品”,。?
2011年,,開始建設(shè)“國家級標準化農(nóng)業(yè)示范項目”,,制定了奉賢黃桃科學栽培的生產(chǎn)規(guī)程,,定植,、嫁接、整形修剪,、肥水管理,、疏果、套袋以及病蟲害防治和采收等七大類29項生產(chǎn)技術(shù)的標準,。并在擁有4500多畝桃園的“錦光”,、“錦香”2家黃桃專業(yè)合作社全面推行,。建立了全程生產(chǎn)檔案,,與桃農(nóng)也簽訂安全生產(chǎn)銷售承諾書,實施了“實名制”銷售等安全追溯制度,,保證了產(chǎn)品的“綠色”,、“安全”。
從2005年開始,,青村鎮(zhèn)連每年還舉辦有“黃桃擂臺賽”,。進一步激發(fā)廣大桃農(nóng)的科技種桃意識和市場競爭意識,助推科學,、優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)的廣泛應(yīng)用,,實現(xiàn)品牌創(chuàng)優(yōu),,對于農(nóng)業(yè)增收,、農(nóng)民增效也將有更遠的影響。2010年起,,奉賢區(qū)開始舉辦“奉賢黃桃節(jié)”,,到2012年,,其品牌價值達到2.5億元人民幣,。
奉賢黃桃于1999年正式注冊“錦繡”商標,,“錦繡”黃桃于1986年、1997年先后分別榮獲上海市科技進步一等獎和科技星火二等獎,;1997年被國家農(nóng)業(yè)部授予"全國百家特產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)"和"中國錦繡黃桃之鄉(xiāng)"稱號,;2004年通過上海市安全、衛(wèi)生,、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證,;2006年農(nóng)業(yè)部中國村社發(fā)展促進會授予灣張村為“中國(錦繡黃桃)特色村”;2007年青村鎮(zhèn)被農(nóng)業(yè)部列為“一鎮(zhèn)一品”特色產(chǎn)業(yè)示范基地,,并列為市區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品示范基地,,同年被評為市黃桃科普示范鎮(zhèn);2008年,,“錦繡”黃桃評為“上海名牌”稱號,,同年被評為全國科普惠農(nóng)興村先進單位;2009年榮獲中國商品協(xié)會"中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品"榮譽證書,,并通過國家“綠色食品”標志認證,,榮獲第七屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(吉林長春)金獎農(nóng)產(chǎn)品稱號。2010年入選“世博特供果品”,。