“蒙陰蘋果” 有2000多年的種植歷史,，因果實(shí)均勻,，香味濃郁，色澤鮮艷,，果肉細(xì)脆多汁,，酸甜可口，優(yōu)質(zhì)安全而享譽(yù)大江南北,，是蒙陰縣特產(chǎn),。“蒙陰蘋果”按照統(tǒng)一規(guī)劃,、統(tǒng)一苗木,、統(tǒng)一栽植、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),、統(tǒng)一管理,、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售模式,，優(yōu)良品種和科學(xué)種植技術(shù)應(yīng)用覆蓋率達(dá)到100%,，產(chǎn)品品質(zhì)逐步提升，通過了歐盟的GAP認(rèn)證和國家綠色食品認(rèn)證,，被列為山東省出境水果生產(chǎn)基地,。

產(chǎn)地環(huán)境

山東蒙陰，屬于溫帶季風(fēng)區(qū)域大陸性氣候,，是山東省海拔平均最高的縣區(qū),，號(hào)稱"山東屋脊"，海拔1430米，山清水秀,，土質(zhì)好,，地勢高，光照強(qiáng),，晝夜溫差大,，境內(nèi)無客水流入，發(fā)展綠色無公害果品,、蔬菜有著得天獨(dú)厚的條件,，是全國果品生產(chǎn)百強(qiáng)縣、水土保持先進(jìn)縣,，被國家科委認(rèn)定為"無公害蘋果生產(chǎn)基地".

地域范圍

蒙陰蘋果產(chǎn)于山東省蒙陰縣境內(nèi),，東至坦埠鎮(zhèn)、西至聯(lián)城鎮(zhèn),、南至蒙山,、北至岱崮鎮(zhèn)，分布在11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),，總面積約6700公頃,。蒙陰縣位于山東省中南部沂蒙山區(qū)腹地，臨沂市西北部,，北緯35°27′～36°02′,，東經(jīng)117°45′～118°15′。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1,、外在感官特征：蒙陰蘋果具有本地?zé)o公害蘋果的自然特征,，品質(zhì)正常、無劣變,，產(chǎn)品果個(gè)均勻,，色澤鮮艷，果肉細(xì)脆多汁,，含糖量高,，酸甜可口，香味濃郁,，硬度大,，耐貯運(yùn)。

2,、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：可溶性固形物≥12%；硬度（Kg/平方厘米)≥9,；總酸量≤0.3%,；總糖含量≥10%；維生素C≥4 mg/100g。

3,、安全要求：蒙陰蘋果執(zhí)行《無公害食品蘋果》（NY5012-2002）標(biāo)準(zhǔn),。