地理環(huán)境

一方水土風(fēng)物美

據(jù)《山海經(jīng)》記載,，大荒中有座山，是太陽和月亮升起的地方,。后來,，人們把這座山譽(yù)為“完達(dá)山”?！巴赀_(dá)”為滿語,，意為“梯”，有攀登高峰之意,。這座具有神話色彩的完達(dá)山就在黑龍江境內(nèi),，而完達(dá)山脈余系就在黑龍江省寶清縣境內(nèi)綿延幾百里。

寶清縣素有“天府之縣”的美譽(yù),。寶清縣總面積1萬多平方千米,，東西南三面被完達(dá)山山脈環(huán)繞，北部為肥沃的平原,，構(gòu)成“四山一水四分田,，半分蘆葦半草原”的格局。造村世界,，春寒料峭,，綻放在山澗冰雪中鵝黃色的冰凌花便成為報春的使者，漫山遍野的映山紅開滿山坡,；夏季潺潺溪水流過白樺林,，林中泉水叮咚作響,；秋季天高云淡風(fēng)清，山林被打扮得雍容華貴而不失端莊,，仿佛即將面對的不失嚴(yán)冬而是一個多情的約會,；有了雪的冬天，人們不會因為寒冷而覺得冬天可怕,，原野盡頭的山巒仿佛是天邊的白云,，而大地就是相連的云海。當(dāng)朔風(fēng)卷起一溜雪煙遠(yuǎn)去時,，人們又覺得那是白色大漠上遠(yuǎn)走的孤煙,。幸運的話，還可以看到霧凇,，白色的枝條裊裊娜娜,，顧盼生姿，冷艷中透看風(fēng)骨,，亮麗而又迷蒙,。當(dāng)春風(fēng)拂過大地，人們種下的南瓜種子便悄悄地在土里睜開了“睡眼”,，發(fā)芽,、抽翠，青翠的葉子和長長的藤蔓便在寶清的土地上蔓延開來,，一朵一朵的南瓜花,，像金色的喇叭，在呼喚著收獲的秋天,。兩鏟,、兩趟、掐尖……轉(zhuǎn)眼浪漫的夏季就過去了,，一個個南瓜成熟了,，星星點點散布在瓜田里，等著人們來收獲,。

南瓜是喜溫作物,，喜光怕水，最適合在坡地種植,。而寶清境內(nèi)的完達(dá)山脈余系多為淺山區(qū),，陽光充足，排水通暢,，在這樣美麗而特別的環(huán)境中,，南瓜吸取了天地之靈氣，孕育出的南瓜籽品質(zhì)更加獨特,，是南瓜籽中的上品,。

文化背景

精調(diào)粗烹總相宜

早年生活條件不好,，寶清農(nóng)村家家戶戶都在房前屋后種上幾株南瓜，夏天南瓜成熟時,，心靈手巧的女主人便用南瓜做成各種美食,，解決當(dāng)時糧食不足的問題。把切成小塊的南瓜和玉米粥一起煮,，就是美味的南瓜粥,；把蒸熟的南瓜捏碎和到面里，做成香甜的南瓜餅,；也可以把南瓜切成大塊放到鍋里蒸熟，就是可以直接食用的“烀面瓜”,；而從南瓜里掏出來的白瓜籽總是被精心地洗凈晾干,，過年的時候用鐵鍋一炒，就是大人和孩子喜歡的零食,。

如今生活水平不斷改善,，寶清大白板南瓜籽搖身一變，成為老少皆宜的休閑保健食品,。綠茶,、紅茶等各種風(fēng)味、包裝精美的白瓜籽產(chǎn)品,，走進(jìn)大型超市,，成為逢年過節(jié)人們走親訪友的首選地方特產(chǎn)。

品牌建設(shè)

小小瓜籽譽(yù)全球

寶清縣作為全國最大的南瓜有機(jī)食品基地之一,，南瓜種植面積每年都達(dá)30萬畝以上,，年產(chǎn)量2.8萬噸以上。這里更有全國聞名的南瓜種植第一村——梨南村,，梨南村幾乎家家都靠種植南瓜致富,，全村50%以上的耕地種植南瓜，南瓜籽收入占村民收入的80%以上,。

為了提高“寶清大白板”的質(zhì)量,，寶清縣充分發(fā)揮縣南瓜研究所和其他種子生產(chǎn)企業(yè)的只能作用，積極開展和其他種子生產(chǎn)企業(yè)的職能作用,，積極開展“寶清大白板”的提純復(fù)壯,、品種繁育和種子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

2006年,，寶清縣成立白瓜籽專業(yè)協(xié)會,。該協(xié)會不但在政府和南瓜企業(yè)中起到橋梁和紐帶的作用，同時也打破行業(yè)界限,，橫跨科研,、農(nóng)業(yè),、加工、儲蓄,、良種繁育等多個行業(yè),，將生產(chǎn)者，經(jīng)營者,，龍頭企業(yè),、農(nóng)村中介組織和農(nóng)民各種形式的互助組織聯(lián)系起來，在權(quán)利和義務(wù)相統(tǒng)一,、互利互惠的前提下,，改變各自為政、盲目發(fā)展的現(xiàn)狀,，增加整體協(xié)調(diào)以應(yīng)對市場的綜合運作功能,。

2007年，寶清縣建立了4個南瓜種子繁育基地,，引進(jìn)了“友雪1號”,，使全縣南瓜籽產(chǎn)量和品質(zhì)有了較大的提高。目前,，全縣已建立南瓜良種繁育基地1萬畝,，年可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)南瓜種子1000噸，不僅可以滿足縣內(nèi)農(nóng)戶生產(chǎn)用種,，還大量外銷到周邊地區(qū)用于南瓜種植,。

2008年，寶清縣建成了全國最大的白瓜籽專業(yè)交易市場——中國·寶清白瓜籽交易大市場,。寶清縣在我國白瓜籽普遍作坊式生產(chǎn)的形勢下,，首開規(guī)模經(jīng)營、集約式生產(chǎn)經(jīng)銷的先河,。

2009年,，中央電視臺《致富經(jīng)》節(jié)目為“寶清大白板”做專題報道，讓“寶清大白板”被更多人了解和關(guān)注,。

2010年9月,，中國·寶清首屆南瓜文化節(jié)隆重舉行，黑龍江省南瓜協(xié)會,、中國園藝學(xué)會南瓜研究分會,、中國臺灣謝氏集團(tuán)、俄羅斯圣彼得堡瓦維諾夫研究所南瓜資源室等國內(nèi)外180多名南瓜產(chǎn)業(yè)著名專家學(xué)者和知名客商參加了此次南瓜文化節(jié),。

隨著時間的推移,，寶清大白板南瓜籽成為市場上炙手可熱的“明星”，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣州、天津,、大連,、河北、臺灣及日本,、韓國,、加拿大、土耳其,、馬來西亞,、迪拜、俄羅斯等20多個地區(qū)和國家,，寶清大白板南瓜籽已走出國門,，走向世界。