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雙鴨山十大小吃

雙鴨山十大必吃美食小吃 黑龍江雙鴨山最好吃的十大名吃
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雙鴨山市位于黑龍江省東北部,,是中國(guó)十個(gè)特大煤礦之一,說(shuō)到雙鴨山的飲食,,它不但有著豐富的東北菜式,,還有著一些獨(dú)具特色的山野美食,。那么雙鴨山有什么好吃的美食小吃呢,?下面是MAigoo網(wǎng)編輯為大家推薦的黑龍江雙鴨山十大小吃排行榜,,榜單包括克東腐乳,、五香醬驢肉,、軟炸魚、醬骨架,、紅燒肘子,、醬雞爪、黑蜂蜜果圈,、寶清大白板南瓜籽,、酸辣蘿卜、水晶鮭魚等,,一起來(lái)詳細(xì)了解一下雙鴨山特色小吃的相關(guān)內(nèi)容吧,。
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雙鴨山十大小吃排行榜,是Mai Goo網(wǎng)小編主要根據(jù)雙鴨山境內(nèi)所流傳的,、大眾喜愛(ài)度高的特色小吃,,根據(jù)美食小吃的知名度、流傳時(shí)間等,,并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府,、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的相關(guān)榮譽(yù),再結(jié)合相關(guān)同類網(wǎng)站排名綜合進(jìn)行排序推薦,,榜單排名僅供參考,,如有疑問(wèn)歡迎在文章末尾評(píng)論/指正。 為我喜歡的投票>>

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雙鴨山十大小吃
香酥可口/鮮香味美
酥炸榛蘑是黑龍江省雙鴨山市的特色小吃之一,,是以榛蘑,、面粉為主料的一道美食。雙鴨山的特產(chǎn)榛蘑被稱為“東北第四寶”,,榛蘑是白蘑科食用真菌,,野生榛蘑是中國(guó)東北特有的山珍之一,是極少數(shù)不能人工培育的食用菌之一,,是名副其實(shí)的“山珍”,,具有滑嫩爽口、鮮香味美的特點(diǎn),。酥炸榛蘑的做法簡(jiǎn)單,,干榛蘑泡發(fā)后與雞蛋,、面粉、淀粉等混合成面糊,,將榛蘑倒入面糊盆中滾勻,,用筷子夾取大小適當(dāng)?shù)膲K炸首遍,中小火即可,。變色后盛盤,,然后再開(kāi)大火復(fù)炸,稍炸一下即可撈出,,調(diào)椒鹽裝碟,,搭配即可上桌。 【 詳細(xì)>>】
色澤醬紅/濃郁鮮香
雙鴨山五香醬驢肉是一道色香味俱全的佳肴,,也是在雙鴨山尤其受到當(dāng)?shù)鼐用裣矏?ài)的美食小吃。是利用驢肉經(jīng)過(guò)秘制而成的,,五香醬驢肉的原料一般選用驢的肋板和腱子肉,,其他配料主要有花椒、鹽,、黃豆醬,、紅燒醬油、山楂,、桂皮,、姜、料酒,、山楂,、八角等。做好的雙鴨山五香醬驢肉色澤醬紅,,味道濃郁鮮香,,佐餐下酒都很合適,十分適宜宴請(qǐng)親朋好友,。 【 詳細(xì)>>】
色澤金黃/鮮香脆口
軟炸魚是東北地區(qū)傳統(tǒng)的漢族美食,在雙鴨山市非常受歡迎,,是雙鴨山十大美食之一,。軟炸魚好吃的原因主要在于腌制,將魚肉片成三成厚的大片,,再切成二寸長(zhǎng)、三分見(jiàn)方的條,,放在碗里,,加入蔥末,、姜末、紹酒,、精鹽,、味精、香油等調(diào)料,,將腌好的魚條逐條蘸上發(fā)面糊,,下入油里的漏勺中翻炸,待魚上的面糊遇熱油脹氣,、呈金黃色撈出滴凈油,,去掉魚條外部的糊渣不要,碼于盤中即可,,這樣做好的軟炸魚吃起來(lái)鮮香脆口,,令人食之難忘。 【 詳細(xì)>>】
醬香濃郁/口感軟糯
醬骨架既是東北的一道名菜,,也可作為小吃,在黑龍江雙鴨山市,,醬大骨也很受歡迎,。根據(jù)主料的不同有醬脊骨、醬排骨和醬棒骨,。醬骨架經(jīng)得起長(zhǎng)時(shí)間的燉煮而肉質(zhì)不會(huì)發(fā)柴,、發(fā)死。其中又因?yàn)樨i脊骨經(jīng)燉煮后口感最為軟糯,,啃起來(lái)很有快感,,讓人回味無(wú)窮,所以很受大眾歡迎,。吃醬骨架的樂(lè)趣在于不需要顧忌什么形象,,拿起脊骨就啃,無(wú)拘無(wú)束的氛圍,。 【 詳細(xì)>>】
肉爛膠粘/香醇味美
紅燒肘子是黑龍江省雙鴨山市的特色小吃之一,,也是一道東北家常菜,,選用帶皮去骨的豬肘子為主料,,將肘子煮至八成熟撈出,,皮面抹上一層蜂蜜,,放到寬油鍋里,,炸至皮上有小泡呈深紅色時(shí),,即可撈出,。然后放入碗中,,加調(diào)料蒸制而成,,成品色澤紅潤(rùn)明亮,,造型優(yōu)美大方,質(zhì)地酥爛軟糯,,口味香醇不膩,。據(jù)買 購(gòu)網(wǎng)美食編輯了解,雙鴨山人在食用紅燒肘子時(shí),,蘸上長(zhǎng)治熏醋,,別有一股醇香的風(fēng)味。 【 詳細(xì)>>】
筋皮肥厚/脆嫩可口
醬雞爪是黑龍江地區(qū)的特色美食,,東北地方名小吃,也是雙鴨山十大必吃小吃之一,。雙鴨山醬雞爪是用優(yōu)質(zhì)雞爪,,獨(dú)特工藝制作而成的大眾菜肴,很受大家歡迎,。醬油雞爪的味道以咸,、甜為主,同時(shí)可以添加辣椒等輔助材料,,根據(jù)自己的口味調(diào)整,。做好的雙鴨山醬雞爪顏色為棕紅色的比較油亮,味道特別醇厚,,肉質(zhì)特別松軟,,吃起來(lái)很過(guò)癮,是讓人回味無(wú)窮的美食,。Maigoo編輯建議大家來(lái)雙鴨山可以來(lái)嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣u雞爪,。 【 詳細(xì)>>】
香脆可口/甜而不膩
黑龍江省雙鴨山市饒河縣是東北黑蜂之鄉(xiāng),,亞洲唯一的蜂類保護(hù)區(qū)“東北黑蜂國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)”就位于這里,。所以當(dāng)?shù)匾灿性S多以黑蜂蜜為原材料的美食小吃,如著名的黑蜂蜜果圈,。黑蜂蜜果圈精選當(dāng)?shù)禺a(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果,,削皮去核蘸上脆炸糊炸制而成,輔以歐盟認(rèn)定有機(jī)食品饒河黑蜂蜜,,既有蘋果的香脆,,也有蜂蜜的甜膩,香甜可口,,回味無(wú)窮,。有健脾益胃,生津止渴之功,也有潤(rùn)肺止咳,,潤(rùn)澤肌膚之效,,是黑龍江雙鴨山有名的小吃。 【 詳細(xì)>>】
大白板南瓜籽是黑龍江省雙鴨山市寶清縣的特產(chǎn)小吃。白瓜籽是一種富含多種營(yíng)養(yǎng)成分并有醫(yī)療保健作用的無(wú)公害綠色食品,。寶清縣地域遼闊,,土質(zhì)肥沃,是國(guó)家級(jí)生態(tài)示范縣,,氣候和地理?xiàng)l件特別適合白瓜籽的種植,,產(chǎn)出的瓜籽色白、板大,、皮薄,、仁厚。為國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的白瓜有機(jī)食品基地之一,。2006年原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“寶清大白板南瓜籽”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),。南瓜籽作為休閑食品和保健食品,一直是人們外出旅游,、走親訪友時(shí)的佳品,,ma igoo小編建議大家如果去雙鴨山旅游,不妨帶一些南瓜籽吃,。 【 詳細(xì)>>】
酸辣開(kāi)胃/美味爽口
酸辣蘿卜是黑龍江省雙鴨山市的特色風(fēng)味小吃,在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎,。酸辣蘿卜是一道家常涼菜,,酸酸甜甜中略帶一絲辣味,在食欲不振的時(shí)候使人食欲大開(kāi),。雙鴨山酸辣蘿卜的做法簡(jiǎn)單,,將大白蘿卜洗凈切厚片,再切成拇指粗細(xì)的條,,加入適量鹽,、白醋,攪拌均勻后腌制兩三個(gè)小時(shí),,中途要簸動(dòng)一兩次,,讓它均勻腌透,把多余的水分都腌出來(lái),;三小時(shí)后,,把蘿卜倒出瀝水;等鹽水瀝完后,把蘿卜倒回大盆中,,加入適量剁辣椒,,撒上一小勺白砂糖。充分?jǐn)嚢杈鶆?,美味爽口的酸辣蘿卜就做好了,。 【 詳細(xì)>>】
晶瑩透明/清爽滑潤(rùn)
水晶鮭魚是一道傳統(tǒng)的黑龍江雙鴨山特色美食,,主要制作原料為鮭魚一條,,配料是豬肉皮、香菇,、冬筍等,,調(diào)料是味精、料酒,、花椒等,,通過(guò)文火蒸制而成。水晶鮭魚的具體做法是將豬皮清理干凈切絲,,加入清水3000毫升,,放入料酒、味精,、精鹽,、蔥、姜,、花椒,,放入蒸籠中蒸4小時(shí)取出,用籮過(guò)濾殘?jiān)?,留汁待用,;一半豬皮汁冷卻凝固,將蒸好的鮭魚擺在凝固的汁上面,;用其他食材拼成魚形,,將另一半豬皮汁澆入,放涼處冷卻凝固后,,改刀切成片,,按原形擺入盤中即可食用。水晶鮭魚的特點(diǎn)是外形美觀,,晶瑩透明,,食之清爽滑潤(rùn),是佐酒之佳菜,。 【 詳細(xì)>>】
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