平陸屯屯棗地域產(chǎn)地

平陸屯屯棗產(chǎn)區(qū)主要在縣西洪池,、常樂(lè)一帶,，洪池的岳村、胡村,、劉湛,、南侯、西張，常樂(lè)的上焦等村,，為集中產(chǎn)地,，年產(chǎn)量約50萬(wàn)公斤。

平陸屯屯棗品質(zhì)特點(diǎn)

平陸屯屯棗的特點(diǎn)是個(gè)大,、肉厚,、皮薄、核小,、色濃、味美,，含糖量極高,，果實(shí)大而短，呈短圓柱形,，縱橫徑為3.2X3.4厘米,，橫徑大一縱徑，單果重18克左右,，特大果生可達(dá)30克以上,，果實(shí)大小均勻，淺紅色,，肉厚核小,，可食率達(dá)96%以上。鮮棗含糖21.3%,，酸0.5%,，肉質(zhì)疏松，汁液少,，適宜制干和加工,；干制率達(dá)53%以上，干棗個(gè)大,，肉厚柔韌,，有彈性，含糖量70%,。按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),，一般干棗每公斤約84個(gè)，若人們挑選出的特大紅棗,，也叫毛頭棗,，約76個(gè)就是1公斤。

平陸屯屯棗價(jià)值功效

平陸屯屯棗含有大量的蛋白質(zhì),、脂肪,、糖類、有機(jī)酸和鈣、鐵,、胡蘿卜素及維生素B,、C、P等物質(zhì),。每百克成品紅棗,，含維生素C達(dá)380—600毫克，比柑桔高10倍,，比蘋果高60—70倍,，比梨子也要高十幾倍，維生素P的含量也是百果之冠,，被稱為“天然維生素丸”,，含糖量高達(dá)80％以上。作為藥用,，可以補(bǔ)血,、止血、治療肝炎,、過(guò)敏性紫癜,、血小板減少等癥。

平陸屯屯棗食用方法

平陸屯屯棗可以鮮食,，也可以加工成干棗,、蜜棗、醉酒棗,，更有一種獨(dú)特的“霜棗”加工方法,，把干棗放入瓷缸中密封，放在陰暗處,，一年后,，紅棗的表皮會(huì)結(jié)上一層厚厚的白霜。密封時(shí)間越長(zhǎng),，形成的白霜就越厚,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也越高，是棗制品中的珍品,。

平陸屯屯棗生產(chǎn)情況

平陸屯屯棗遠(yuǎn)銷全國(guó)各地,，尤其在南方廣大地區(qū)被視為珍品，不僅為上海,、廣州等大城市人們所喜愛(ài),，還打入國(guó)際市場(chǎng)，遠(yuǎn)銷到港,、澳,、日本和東南亞地區(qū),。