海參不像其他食材清洗后就可以烹飪,，干海參需要發(fā)制才能食用,，最好它必須要經(jīng)過正確的方法處理后，才能用于菜肴的烹制,。否則烹制出的海參必然有澀味,，而且味道也不鮮美。那么,，干海參怎么發(fā)最好,？將淡干海參直接放入清水中，水深必須沒過海參,，浸泡3天至4天,，每天換水1次至2次即可（夏天放入冰箱冷藏室內冷藏，以防變質）,。下面就一起去了解一下,。

海參，與人參,、燕窩,、魚翅齊名，是世界八大珍品之一,。海參不僅是珍貴的食材，也是名貴的藥材,，有著補腎,，益精髓等多種功效。海參種類有很多,，常見的有刺參,、花刺參、綠刺參,、石參,、黑參……但你知道什么品種的海參好嗎？下面,，小編就來介紹下常見的海參種類及營養(yǎng)價值,。

即食海參是將捕撈上來的海參進行蒸煮即食工藝加工而來,，可直接食用，多糖不流失,，還能被人體充分吸收利用,。而干海參是海參經(jīng)過加工后的制成品，盡管營養(yǎng)價值不及鮮海參,，但是其營養(yǎng)成分比鮮海參更容易被人體吸收,，而且容易存放運輸。那么,，即食海參和干海參買哪個好,？下面一起來看看即食海參的相關知識吧！

海參膠囊是近幾年新出現(xiàn)的海參制品,，其制作工藝避免了高溫加熱，海參的高營養(yǎng)大部分保全下來,，膠囊內的海參粉更易于身體吸收,。那么，海參肽軟膠囊有什么作用,？海參肽軟膠囊是一種以海參為原料的保健品,具有免疫調節(jié),、延緩衰老、改善貧血,、營養(yǎng)補充的作用,。下面，就來介紹下膠囊海參肽的功效和作用,。