一,、速食螺螄粉有寄生蟲嗎

螺螄粉是柳州的著名小吃,，隨著螺螄粉的風靡,，許多人為了吃螺螄粉方便，會在網(wǎng)上購買一些袋裝或桶裝的速食螺螄粉,。也有部分人會擔心,，螺螄粉采用螺螄制作湯料，而螺螄體內(nèi)含有大量寄生蟲,，吃螺螄粉會有寄生蟲嗎,？

實際上，正規(guī)廠家生產(chǎn)的螺螄粉是不會有寄生蟲的,，他們使用的螺螄在用之前會經(jīng)過處理,；并且寄生蟲會在高溫下被殺滅，而螺螄粉的螺螄主要用來熬制湯料,，即使處理時沒有完全清除干凈寄生蟲,，在熬制過程中，高溫也會將寄生蟲徹底殺死,，因此不用擔心螺螄粉的寄生蟲問題,。

不過要注意的是，一些不法商家可能會為了降低成本,，在熬制湯底的過程中時間和溫度都沒有達到要求,，甚至是采用的螺螄是不合格的，那么生產(chǎn)出來的螺螄粉就可能有寄生蟲和細菌殘留了,，因此要注意購買正規(guī)品牌廠家生產(chǎn)的螺螄粉,。

二、袋裝速食螺螄粉吃多了有危害嗎

螺螄粉是一種老少皆宜的美食,，不過它雖然好吃,，但也不能過多食用，不然會對身體造成一定的危害,。袋裝螺螄粉的危害主要有：

1,、螺螄粉口味很重，以香辣麻辣為主,，可以有效去除體內(nèi)的濕氣,，不過一定程度上會對腸胃造成損傷，因此不建議過多食用,，尤其是腸胃病患者,。

2、螺螄粉雖然辣味十足,，吃起來滿頭大汗,，但實際上螺螄粉是一種寒性的食物，螺螄有清熱利水的功效，體質(zhì)偏寒的人吃多了螺螄粉很可能出現(xiàn)腹瀉等癥狀,。

3,、袋裝螺螄粉雖然經(jīng)過高溫滅菌殺滅寄生蟲和細菌,，但如果沒有經(jīng)過完善的殺菌處理工序,，生產(chǎn)的螺螄粉可能會殘留有寄生蟲和細菌，短期食用還看不出來,，長期食用或過量食用很可能對身體健康造成危害,。

總的來說，螺螄粉作為一種主食,，許多廣西人一日三餐都吃它也沒見有什么影響,，它的危害是因人而異的，對于體質(zhì)好的人群基本上沒什么太大的危害,，不過也不宜多吃,，以免給身體造成負擔。