一、伏特加和白酒的區(qū)別是什么

白酒和伏特加都是高濃度的烈性酒,，本質(zhì)上都是水和乙醇構(gòu)成的,，不過兩種酒之間也存在一定的區(qū)別，包括：

1,、原料不同

伏特加酒和白酒都是糧食釀造而成的,，不過伏特加是以大麥、玉米,、馬鈴薯等為原料,，而白酒是以高粱和玉米等淀粉類的農(nóng)作物為原料釀成。

2,、釀造工藝不同

伏特加的釀造工藝是精餾,、過濾、除雜，再通過蒸餾水勾兌降度得到的,；白酒的釀造工藝則要復(fù)雜很多,，包括蒸煮、糖化,、發(fā)酵,、蒸餾、陳釀和勾兌等一系列復(fù)雜的工藝,。

3,、成分不同

伏特加酒是蒸餾酒，成分主要是乙醇溶液,，比較純凈,；白酒是開放式發(fā)酵，利用了很多微生物,，因此不僅含有乙醇,，還有醛類、脂類,、醇類,、酸類等多種其他化合物。

4,、口感不同

伏特加的酒體非常純凈,，口感清冽爽口、火辣熱烈,，柔和甘醇；白酒的口感醇香細(xì)膩,、入口唇齒留香,、回味悠長持久，以辣和曲香著稱,。

5,、喝法不同

伏特加一般是直接飲用，或者作為基酒來調(diào)配各種雞尾酒,，較少佐餐飲用,；白酒的喝法則大多是細(xì)細(xì)品味或佐菜飲用，不適合調(diào)配其他飲品,。

6,、流行區(qū)域不同

伏特加在世界范圍內(nèi)比較流行，很多外國人都更喜歡伏特加,；白酒則比較默默無聞,，主要是在我國國內(nèi)比較知名。

二、伏特加酒和白酒哪個好喝

伏特加和白酒哪個好喝是一個比較難回答的問題,，因?yàn)椴煌娜藢τ诰频膼酆糜兴煌?，因此不能一概而論，只能說兩種酒各有各的風(fēng)味和受眾人群,。

伏特加重視酒液的純凈，喝起來比較清爽,，柔和甘醇的口感比較適合外國人,，因此在國外比較流行；而白酒重視酒液的調(diào)香,，細(xì)細(xì)品味曲香和辣的感覺，在中國比較風(fēng)靡,。

白酒,，像是一本內(nèi)容豐富精彩的書，適合慢慢品味,。而伏特加則更像是一種百搭酒,，適合與各種飲料調(diào)配飲用。

三,、伏特加和白酒能一起喝嗎

可以,，但一般不這么喝,。

伏特加是一種純凈的酒,，基本上可以和任何飲料進(jìn)行搭配，兌著一起喝不僅不影響其口感,，而且味道更好,；不過對于白酒來說，它更適合單獨(dú)飲用,，若是用來調(diào)配其他飲品,，就顯得有點(diǎn)格格不入，味道不搭調(diào),，因此通常很少把白酒和伏特加兌著喝,。