豆制零食逐漸成為一種時尚，特別是豆?jié){,、腐乳,、豆豉、臭豆腐等傳統(tǒng)豆制品美食,，令美食達人和愛好者躍躍欲試,。豆制零食種類多樣，除了豆干辣條,，還有豆制飲品,、青豆蠶豆...豆制零食營養(yǎng)豐富，怎么挑選才能營養(yǎng)又好吃呢,？豆制零食食用有哪些注意事項,，如何保存比較好？下面,，一起來看看maigoo小編為大家推薦的豆制品零食大全,，教你買到好吃又健康的豆制品零食！

尖椒干豆腐是一道以干豆腐,、辣椒(青,、尖)為主要材料制作而成的菜品。乃東北傳統(tǒng)名菜,，東北大眾菜肴之一,。東北人戲稱其為“國菜”。尖椒干豆腐的制作方法也是十分的簡單,，準備好干豆腐,、尖椒和適量的調(diào)料然后下鍋炒熟，最后用濕淀粉勾芡一下就可以,。青椒干豆腐不僅味道鮮美,，同時營養(yǎng)價值也較高，豆腐中含有豐富氨基酸和蛋白質,，辣椒中含有維生素還能增加食欲,，預防癌癥。下面就和小編一起看看尖椒豆干的做法吧,！

鹵豆腐干的生產(chǎn)工藝和豆腐的基本相同,，不同的是澆制時厚度較小，一般為5~6cm,，壓制時間為15~30 min,，要求壓制后香干的含水量在60%~65%，壓制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子,，即為成品,。具體如下：豆?jié){——煮漿及冷卻——點腦——蹲腦——澆制——壓制——出包——切塊——成品,。我們在選擇鹵豆干的時候要應選擇有防污染包裝的豆制品，例如經(jīng)真空壓縮的保鮮膜,。千萬不要貪便宜買破袋或者散裝的,，這些細菌都很多！

豆腐是最常見的豆制品,，又稱水豆腐。豆腐是中國的傳統(tǒng)食品,，味美而養(yǎng)生,。當豆腐碰上魚會擦出怎樣的火花呢？想必大家都吃過豆腐燉魚吧,！魚的鮮美加上豆腐的豆香,，簡直然人口水大流！那么,，怎樣才能把豆腐魚做的好吃呢,？關鍵是原料和烹飪方法！下面小編準備了七款家常豆腐魚的做法,，還不快來一起看看,！