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糕粑怎么做好吃糕粑的家常做法

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糕粑是貴陽的地方傳統(tǒng)糕類名小吃之一,，清光緒年間由貴陽盧姓首創(chuàng),，已有100多年歷史。它外形方正,、松泡似雪,、糕餡精制,、甜美可口。那么你知道糕粑怎么做嗎,？這篇文章會(huì)為大家介紹,，一起來看看吧,！

用料

糯米粉 150克
粘米粉 100克
白砂糖 10克
飲用水 160克
紅糖適量

做法

STEP 01: 將兩種粉和白糖混合在一起，加入160克水,。

STEP 02: 拌勻之后過篩,，14目的粗篩子。

STEP 03: 篩出來在容器里平鋪一層,。

STEP 04: 再鋪一層紅糖,，紅糖的量隨意，看自己喜好,。

STEP 05: 上面蓋一層,，切出痕跡，切到底,。

STEP 06: 上鍋蒸,，開水進(jìn)鍋，蒸10分鐘出鍋,。

貴陽市甜品各省特產(chǎn)/中國特產(chǎn) 貴州省美食小吃

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