包頭燴菜好吃嗎 包頭燴菜的特點(diǎn)介紹
包頭燴菜是當(dāng)?shù)厝说男闹惺遣豢扇〈奶厣朗?,菜品?nèi)容隨著季節(jié)變化而不同,在夏秋季節(jié),,蔬菜供應(yīng)充足,,現(xiàn)菜現(xiàn)燴;到了春冬季節(jié),,白菜,、土豆和干菜、酸菜就成了燴菜的主角,。包頭燴菜以傳統(tǒng)銅火鍋為容器,,盛器講究,、色澤豐富,、用料廣泛,因此也叫“銅鍋精燴菜”,,不可或缺的食材有炸土豆,、燒肉,、粉條、白菜,、炸豆腐,、炸丸子,更精致的會(huì)加入黃花,,木耳,、豆角,腐竹等食材,。