包頭燴菜好吃嗎 包頭燴菜的特點介紹
包頭燴菜是當(dāng)?shù)厝说男闹惺遣豢扇〈奶厣朗?,菜品?nèi)容隨著季節(jié)變化而不同,,在夏秋季節(jié),蔬菜供應(yīng)充足,,現(xiàn)菜現(xiàn)燴,;到了春冬季節(jié),白菜,、土豆和干菜、酸菜就成了燴菜的主角,。包頭燴菜以傳統(tǒng)銅火鍋為容器,,盛器講究、色澤豐富,、用料廣泛,,因此也叫“銅鍋精燴菜”,不可或缺的食材有炸土豆,、燒肉,、粉條,、白菜、炸豆腐,、炸丸子,,更精致的會加入黃花,木耳,、豆角,,腐竹等食材。