青海梗皮的做法 青海梗皮怎么做好吃
青海梗皮是青海風(fēng)味小吃,梗皮是用紅薯草藤曬干后粉碎研磨成紅薯粉制作而成的,。青海梗皮做法做法簡單,,將紅薯粉和粘米粉兌水在鍋內(nèi)攪拌,等到粉皮從嫩粉色變成深粉色透明就好了,,吃的時候一般是調(diào)以鹽,、醬油、醋,、蒜水,、油潑辣子、芝麻花生,,夏天可放一些黃瓜絲或綠豆芽做搭配,,和釀皮相比,梗皮更有嚼頭,,辣子配上醋很香很好吃,,當(dāng)然紅薯的綠色屬性,更讓梗皮多了份健康食品的標(biāo)簽,。在海東市,,梗皮店也占有半邊天,累了的時候來一碗梗皮,,既能夠補充能量,,又可以享受美味。